Galletas con mascarpone y moras


Hoy os traigo unas galletas con un relleno exquisito de moras y mascarpone. Encontré en un rincón (y no se ni como llegó allí🤦‍♀️) un lápiz con fotos y recetas de hace tiempo, esta es una de ellas. Como bien sabréis ( sobre todo los blogs  más veteranos) hace años tenia el blog  migallas de fely  Un blog al que le tenia un especial cariño ❤ por ser una dedicatoria a mi hermano y por que desde ahí he conocido a gente maravillosa 👩‍🍳 a la que después de los años sigo (aunque sea virtualmente o por teléfono) . Pues ahora desde este nuevo rincón con otro nombre pero la misma persona y con la misma ilusión  aquí estoy para seguir compartiendo.
Menuda paliza os doy verdad😮? ... pues como ya me subí un poco y no quiero ser cansina...😊 os dejo las fotos y en una de ellas está la receta, que es de un libro que tengo.
La receta....

Espero que se pueda leer bien la receta, si no fuera así por favor me lo decís que la pondré de forma tradicional. Como veis yo le puse moras, otras que hice y sin fotos mal por mi parte 😢 fueron con arándanos.

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