pan relleno enriquecido

Aquí os dejo esta receta diferente, se la copié a  Ana  INGREDIENTES: (salen dos panes (yo uno lo congelé) -250 g. de leche -50 g. de mantequilla -50 g. de azúcar -30 g. de levadura prensada -1 cucharita de sal (de fuerza) -500 g. de harina PREPARACIÓN: Poner todos los ingredientes, menos la harina y la levadura en el vaso y programar 1 minuto, 40º velocidad 2. añade cuando acabe la harina y la levadura y programar 20 segundos en velocidad 6 y a continuación 3 minutos en velocidad espiga. cuando esté lista la masa dejar reposar 5 minutos Relleno para el pan de Jamón: 6 lonchas de jamón serrano 150 g. de jamón de york troceado(yo pechuga de pavo) 7 lonchas de queso mozzarella tomate frito orégano Relleno para el pan de beicon: 10 ó 11 lonchas de beicon un poco de jamón de york troceado 100 g. de aceitunas rellenas 30 g. de champiñones cocidos 30 g. de cebolla ( antes levemente metida en aceite caliente) queso mozzarella  rallado al gusto Preparación -Trocea el jamón de york en el vaso durante 6 segundos a velocidad 3 1/2 sacar y reservar. -trocear las aceitunas durante 6 segundos a la misma velocidad. Sacar y reservar. estirar la masa muy fina, sobre papel vegetal y formando un rectángulo, pintar la masa con mantequilla y rellenar. Pan de jamón   estirar las lonchas de jamón sobre la masa, sin llegar a los bordes sobre ella el jamón de york picado. Poner las lonchas de queso mozzarella y sobre estas el tomate con el orégano enrollar  y pincelar con huevo  deja que doble el volumen, mientras puedes preparar el otro pan. Vuelve a pintarlas antes de meterla en el horno y si las marcas se han difuminado, márcalas de nuevo. Pan de beicon: (Yo este no lo hice) Poner las lonchas de beicon, sobre la masa estirada (forma rectangular y finita) A continuación añadir las aceitunas picadas y los champiñones laminados Poner la cebolla previamente frita, el jamón de york y el queso mozzarella enrollar sobre si misma, marcar y pincelar con huevo Vuelve a pintarlas antes de meterla en el horno y si las marcas se han difuminado, márcalas de nuevo. Este es el resultado....

     Creo que es buena idea el poner en nuestras entradas alguna pista para que nuestr@s AIG, no se vuelva tarumba...Yo solo decir que me gusta todo.... boquillas para adornar, cortapastas, libros revistas de cocina vamos cualquier cosa aunque sea un simple rodillo o manopla de cocina. Solo el recibir algún regalo...ya me hace mucha ilusión.