Aquí estoy aunque no sea tan a menudo como quisiera. Se que ya muchos blogs tienen cerrado por vacaciones, espero que las disfruten y volvamos a vernos a la vuelta, yo como tengo que estar a pie del cañón por aquí seguiré 🙂y de vez en cuando me paso a visitaros. Que tengáis un buen verano.
Es tiempo de desconexión de muchas cosas incluso de la cocina, comidas rápidas y que nos lleven poco tiempo verdad? pues este postre es súper sencillo y rápido de hacer 😉
Ingredientes
100 g galletas trituradas y pasadas por la sartén para que queden un poco crujientes, eso es opcional (en mi
caso unas cookies que me quedaron sin gluten)
2 yogur (sin
lactosa)
3 manzanas
½ limón
½ naranja
50 g Panela
60 g mantequilla
PRERACIÓN:
Tritura las galletas (en thermomix unos segundos velocidad 5), o metiéndolas en una bolsa y pasar un rodillo. Las pasamos un poco por el fuego si no lo haces te saltas este paso repártelas en 4 vasos o copas de cristal. Bate los yogures, la mitad de la panela con unas varillas (thermomix 1 minuto velocidad 3 con la mariposa) o hasta que queden cremosos. Reparte la preparación sobre la base de galleta.
Pelar las manzanas pártelas en daditos y las regamos con
los zumos dejándolas un rato que maceren (unos 10 minutos)
Ponemos la mantequilla al fuego en una sarten cuando esté
derretida añadimos los dados de manzana escurridos el resto de la panela y dejamos
cocer unos 5 minutos, o hasta que la manzana se caramelice
Deja enfriar, repártela en los vasitos, sobre el yogur batido, y sirve el postre enseguida.
P.D.T. 🤔 TAMBIEN SE PUEDE PONER UNA CAPA DE GALLETAS, EL YOGUR,OTRA CAPA DE GALLETAS Y LA MANZANA...ESO A GUSTO😋
¡¡FELIZ VERANO!!
Fely, por aquì es invierno y para el verano tiene que llegar diciembre. Tu postre de hoy rico y saludable. Dicen que es interesante poner en nuestras comidas algo crunchi o sea crocante. es por eso que si nos sobran galleta poner arriba del postre unas galletas trozadas.
ResponderEliminarBesos y yo sigo aquí
Hola Fely. Efectivamente es un buen postre, muy apetecible en estos días de calor. Te ocurre como a mi, donde haya una receta fácil, ahí estoy yo detrás, hemos descubierto que están igual de ricas que las difíciles y tienen menos trabajo, además de que la mayoría son económicas.
ResponderEliminarDisfruta tú también estos días como mejor puedas, yo cerraré el blog en agosto, también necesita un descanso.
Un beso.
Buenos días, Fely: postre sencillo, sano y rápido. Lo veo ideal para los días de verano que no apetece complicarse mucho en la cocina.
ResponderEliminarBesos.
Hola Fely. Un postre ideal, facilito, saludable, riquisimo y que entra muy bien. Lo tiene todo. Me ha encantado¡¡¡ Besos. Y Feliz verano, aunque yo soy de las que no cierra por vacaciones.
ResponderEliminarHola Fely. Aunque con bastante retraso, llevo ya casi un mes sin abrir el blog, paso para visitarte. Creo que desde tu último comentario que me dejaste ya ha pasado cierto tiempo y aunque sea con el móvil comento está delicia i nos presentas.
ResponderEliminarMe encanta este tipo de postre, tienen pocos ingredientes y poco trabajo y el resultado es sensacional.
En alguna ocasión he preparado un postre parecido pero nunca se me habría ocurrido pasar las galletas trituradas por la sartén, siempre se aprende algo y más contigo😂😂.
Sin lugar a dudas este postre es una delicia y ten por seguro que, me comería, más de un vasito porque estoy seguro que disfrutaría al máximo.
Te deseo que tengas un estupendo verano y que puedas disfrutar de unas merecidas vacaciones sin contratiempo alguno.
Un abrazo.
Buenos días 'corasón' no creas que te tengo olvidada, ya vi que habías publicado, solo que quise dejar reservado el momento para comentarte este rico y sencillo postre, bueno, qué te voy a decir, que tú no sepas, si me gustan estas ideas a más no poder, de hecho son minas en la manga cada vez que improviso un postrecito para cuando quiero poner algo dulce en la mesa, sin excesos de calorías, jajaja…
ResponderEliminarParece mentira, pero con lo poco que cuesta prepararlos, hay gente que incluso ni eso te ponen cuando te invitan a comer, porque ni siquiera se molestan en ser buenos anfitriones cuidando hasta el más mínimo detalle, porque es en estas cosas caseras, en las que se ve el cariño que pones para hacer felices a los comensales.
Yo cierro en agosto, pero no me voy, en casa tengo tarea y más que desconectar y descansar, lo que haré será conectar y cocinar para los míos, sin cámara, luces, ni acción, jajaja…, o no.
Besos achuchaos y ya sabes que siempre tengo tiempo para ti.
Ottimo dessert, ci tufferei volentiri il cucchiaino!!!
ResponderEliminarQue rico Fely , lo estoy saboreando humm
ResponderEliminarbesinos
Lo feliz que me haría probar uno de estos vasitos, los imagino buenísimos!!
ResponderEliminarAbrazos
Un dessert facile à faire et certainement délicieux. J'en mangerai avec plaisir.
EliminarA bientôt.
Nadji.
saveurs-et-gourmandises.com