Ensaladilla "SOL"

con los días tan buenos que estamos teniendo... apetecen platos fresquitos. Por eso traigo la clásica ensaladilla rusa esta vez dándole una forma de por eso de cambiar un poco Ingredientes: 3 ó 4 Patatas(depende del tamaño y de los comensales) 2 Huevos 12 palitos de cangrejos 1 Zabahoria 1 bote de aceitunas (yo le puse rellenas) 3 latas de atún (de las pequeñas) Mayonesa (yo casera) unas patatas fritas para la decoración. Preparación: cocer las patatas, los huevos y la zanahoria (yo lo hice en la gm 10 minutos menú arroz) Dejar que enfrie y picarlo a gusto de cada un@ (en mi caso es fino) cuando estén todos los ingredientes bién picados le añadimos la mayonesa (que en mi caso es casera) 1 huevo, un chorro de vinagre(a gusto), una pizca de sal(a gusto) y 150 de aceite (ir poco a poco hasta que espese) En este caso la adorné en forma de idea que le vi a isita a la que desde aquí le doy las por compartir .  Espero que os guste