Pan "indio" relleno

• Hice para cenar este pan, que yo lo llamo " indio" pues como tengo otras recetas de pan de pita y son diferentes, mirando en internet, 
• he visto que se parece al pan indio. así que con tu permiso canta yo le pongo este nombre. pero a mi no me importa como se llame..solo como sepa y os aseguro que está....
• Aquí os dejo el blog de Glenda  una santanderina" especial" gracias canta por  tu receta 

INGREDIENTES:
300 gr de hari
1/2 sobre de levadura royal
1 yogurt natural
1cdt comino en grano(no tenia y le puse en polvo)
1cdt de sal
1 cd de aceite
agua ( yo puse 50 ml pues la masa vi que necesitaba un pco para ligarse bien)
queso q funda bien para rellenar.
Ponemos los ingredientes en el vaso menos el queso, Programamos 2 m, vel espiga.
Si vemos que la masa no liga bien añadir un poco de agua por el bocal.
Retirar del vaso y hacer una bola con la masa, taparla y la dejarla reposar en el frigorifico 15m.
Coger porciones de la masa e ir aplastántola con el rodillo, poner el queso o el relleno que vayamos a utilizar y cerrar la masaen forma de librito, y la sellamos presionandola con los dedos (para evitar que se salga el relleno)  Los freimos en una sarten o plancha con un poquito de aceite hasta que veamos que se doran.aquí os dejo las  de un pequeño paso a paso...
este es uno de los rellenos de de jamón serrano, salcicha y queso.


aquí cerrado.


se ve bien el relleno?.

por si las moscas hice este de queso de fundir, con cabrales.