hoy os dejo esta receta de mandaraninas. La idea la saqué del blog de mi querida y apreciada" paisana" Carmen piva. Es un amor de mujer y si pasais por su blog...seguro que lo vereis yo la hice un poco a mi manera...pero la idea del agar-agar se la copie a ella. Este es un enlace para quien quiera informarse . AGAR-AGAR
Ingredientes:
600 gr de mandarinas ya peladas y limpias de los hilillos blancos.
300 gr de azúcar blano.
200 gr de azúcar moreno.
1 limón limpio de piel y pepitas.
una pizca de nuez moscada.
10 clavos de olor.
10 hilitos del AGAR-AGAR.
Preparación:
Poner en el vaso de la thermomix, las mandarinas, el limón y el agar-agar y triturarlo en velocidad 6 unos segundos dejándolo de la consistencia que queramos.
Echar el resto de los ingredientes y programar 30 minutos, 100º. velocidad 1 .Cuando termine el tiempo, poner 10 minutos mas a la misma velocidad temperatura varoma. (si queda muy líquido poner 5 minutos mas) eso dependerá de las mandarinas,
Ya la he probado.
Espero que os guste.
Espero que os guste.
Muy rica esta receta de mermelada de mandarinas, nunca la había visto.
ResponderEliminarBesitos
que rica!! yo quiero una tostada!! yo no he hecho mermeladas todavia...
ResponderEliminarun beso
Que delicia!!
ResponderEliminarSeguro que esta muy riiica!!
Tiene que estar rica sí, a mi hijo le encantan las mermeladas, para el cole se las pongo en bocata con foie gras que es como le gusta.Apuntada queda. Un besazo.
ResponderEliminarQue ganas le tengo a esta memelada...tiene que estar buenisima!!!
ResponderEliminarUn besito
que rica tiene que estar con mandarinas ya la vi en otros blog
ResponderEliminarno la probe nunca
un beso
Que rica tiene que estar esta mermelada, con lo que me gustan las mandarinas, tengo que probarla.
ResponderEliminarNo hay nada como las mermeladas caseras :-)
Un besín.
Nunca la hice de mandarina, pero creo que es mas dulce que la de naranjas, felicidades, un abrazo.SEFA
ResponderEliminarQue rica de mandarina, pásame una cucharadita que la pruebe en el desayuno. Esta no la he hecho nunca.
ResponderEliminarMuchos besos guapa
Fely me dejas untar un pedacito de pan con tu mermelada ...??
ResponderEliminarEs que se ve exquisita ..
besitos
Pues seguro que está rica no riquísimaaaaaa....un besito cieloo
ResponderEliminarTengo hecha de naranjas, y ya pienso hacer esta, porque ahora estan las mandarinas en su punto, besos preciosa
ResponderEliminarpar ami las mermeladas de citricos son las que mas me gustan asi que,voy pa`ya con una tostadica
ResponderEliminarnunca he preparado mermelada con aga-agar, siempre uso pectina. tendré que probar.
ResponderEliminarbs!
que cosa mas rica felyyyy,mandame un boteeeee.
ResponderEliminarquiero un boteeeeeee.
muchos besos wuapa.
Hola Fely, esta mermelada me gustó ya cuando la vi en el blog de Carmen y la tengo pendiente. A ti te ha quedado estupenda y muy bonito el adorno de la telita con flores. Besitos...
ResponderEliminarEn pendiente la tengo, Fely. Se la vi también a Carmen y me encantó por eso la guardé. Aún no me he eniado tiempo de prepararla, solo espero qeu cuando lo haga, me quede tan rica y tan sabrosa como a ti.
ResponderEliminarbsitos guapa :)
Qué buena, de mandarina!!!!! Mándame una cucharita porfa!!!!! Un besito, guapa. Leeré lo del agar agar, que no lo he usado nunca.
ResponderEliminarpor dios que monada de botes...la mermelada seguro que deliciosa...pero es que el bote me tiene enamorada...yo los pondría pa decorar...en cualquier sitio me pegan jajaja
ResponderEliminarSi es que no puede ser, es la época de las mermeladas y me dais una envidia que pa que, pero como sólo la como yo me da mucha pereza hacerlas y mira que me gustan.
ResponderEliminarUn beso
Qué buena!!!!!!!! A mí me encanta la mermelada de cítricos, me parece deliciosa...
ResponderEliminarAmanda, qué buena pinta... Un besote
yo quiero un bote, yo quiero un bote. Buuuuuuuuuueno, vale, ya me la haré yo, jajaja
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Madre mia Fely!Me encantan las mermeladas.. y esta tiene una pinta que vamos!
ResponderEliminarFelicidades pr la receta , hummm.
A mi me gustan todas las mermeladas, hacerlas también, eh? Aunque de mandarinas aún la tengo como pendiente. Tiene que estar riquisima.
ResponderEliminarBesitos.
Muy rica esa mermelada. No he utilizado nunca el agar-agar.
ResponderEliminarMiraré el enlace que has puesto Fely.
Un beso
Se ve riquísima Fely. Para la próxima temporada me la apunto y la hago. Un besazo.
ResponderEliminar¡Que rica!
ResponderEliminar¿de mandarina? nunca la había oido.
Besitos.
che buona questa marmellata!! con le fette biscottate deve essere eccezionale! baci!
ResponderEliminaruhmmmm que ricaaaaa!!! debe ser maravillosa, me encantan las mermeladas caseras, y la de mandarina debe ser riquisima.
ResponderEliminarbesos artista
Nunca he probado la mermelada de mandarina pero tiene que estar muy buena y, pensando que la que más me gusta es la de naranja, la de mandarina, por parentesco, debiera de ser igual .
ResponderEliminarUn besote, mi solete.
Vamosalculete.
Me encantan las mermeladas!!!
ResponderEliminarTe ha quedado muy bien!
Un besote
Fely: qué buena esta mermelada y con los clavos tiene que tener un gusto especial.
ResponderEliminarEn casa tenemos mandarinas y con ellas hago hasta zumo, es que están tan buenas y ahora más dulces no pueden estar.
Un besito
Debe de estar deliciosa, nunca he probado la de mandarina, estará buenísima con unas tostadas uummm...Un besazo
ResponderEliminarDe mandarinas!!!! nunca la he probado, pero me animare que seguro esta bienr ica!
ResponderEliminarUn besito wapa
¡¡no me gustan las mermeladas!!, bueno, las suelo usar para cocinar, ya ves tú el uso que les doy, jejejeje
ResponderEliminarSeguro que tú te has puesto morada, jajaja
Besotes
Tengo que hacerme con mandarinas antes de que acabe la temporada y preparar esta deliciosa mermelada.
ResponderEliminarBesos.
Hola Fely. Ya me gustó esta mermelada cuando la vi en el blog de Carmen y ahora al verla de nuevo en el tuyo el gusto se acrecienta. Debe estar deliciosa.
ResponderEliminarMuy original la tapa que le has puesto al bote, me gusta jj.
Saludos
Hola!! deliciosa y nada empalogosa...Los trapitos con sus gomas correspondientes me lo regaló Carmen (carmenpiva)verdad que son bonitos?...jeeje.
ResponderEliminarBexinos desde Gijón.
Qué delicia de mermelada, me gusta mucho la d emandarina.
ResponderEliminarEste año no he hecho.
Lo del agar-agar no lo he probado, así que tomo nota.
besitos
Hola Fely pero que rica tiene que estar esta mermelad de mandarinas, no la conocia ni la había visto....anotada queda ..un besito guapa y feliz finde
ResponderEliminarHola guapa, ya veo que estas con la fruta de temporada, eh!
ResponderEliminarTu vecina tendria que ser yo para que me invitaras a merendar.. en fin...
Besos
(Si te gustan las mandarinas miraté la penúltima receta del blog "la cuina de casa". Son estupendas. Si te apetece hacerlas, me lo dices y te mando la receta traducida)
Maria pues si que me gustaria me la mandaras..gracias wapa.
ResponderEliminarbss
Ummmmm....mermelada de mandarina...qué rica!!
ResponderEliminarBesotes.
Hola Fely:
ResponderEliminarMe alegro te guste el enrejado de hojaldre. Estrena pronto el aparato y no le tengas miedo. Quedan muy bien y a ti que haces tantas cosas te quedará divino. Besos mil y gracias
Me gustan muchísimo las mandarinas... así que esta mermelada tiene que ser una delicia.
ResponderEliminarBesotes.
Nunca he probado la mermelada de mandarinas y tiene que estar muy rica. Haber cuando me animo a hacer mermeladas.
ResponderEliminarBesitos