Aprovechando que estamos en epoca de cerezas Os dejo e sta receta que se la he copiado a mi queriada amiga Rosa. he seguido sus consejos para que fuera mas sabrosa. Gracias Ibicenca.
Espero que os guste tanto como a mi.
Ingredientes:
750 gr. de cerezas ya limpias sin hueso y rabito.
375 gr. de azucar (yo puse moreno)
Zumo de un limón.
Una pizca de vaina de vainilla.
Preparación:
Poner las cerezas, el zumo de limón y el azúcar juntos en un bol, mezclar con una cuchara y dejar macerar una horita.
Poner en la thermomix y prog.30 min. tem.100º vel.2. cuando termine el tiempo, poner otros 10 minutos varoma velocidad 1. Si la queremos mas fina, triturarla unos segundos velocidad 6.(pero quitarle la vaina de vainilla antes de triturar).
Ingredientes:
750 gr. de cerezas ya limpias sin hueso y rabito.
375 gr. de azucar (yo puse moreno)
Zumo de un limón.
Una pizca de vaina de vainilla.
Preparación:
Poner las cerezas, el zumo de limón y el azúcar juntos en un bol, mezclar con una cuchara y dejar macerar una horita.
Poner en la thermomix y prog.30 min. tem.100º vel.2. cuando termine el tiempo, poner otros 10 minutos varoma velocidad 1. Si la queremos mas fina, triturarla unos segundos velocidad 6.(pero quitarle la vaina de vainilla antes de triturar).
Con una buena tostada.....está de vicio.....jeejjee
Qué rica mermelada, nunca la he hecho ni probado de cerezas. Tiene un color estupendo.
ResponderEliminarUn beso.
Fely, te ha quedado estupenda, y es verdad que la vainilla le da un sabor delicioso, esta aun la tengo pendiente de subir al blog, pero Toni ya me ha dicho que con vainilla haga más botes que le ha gustado mucho.
ResponderEliminarUn beso bruja y buen fin de semana
Que ricaaaaaaaa se ve deliciosa y el color monisimoooooo.
ResponderEliminarEste año no la he exo por que si la tengo me la como y no pue ser hasta que termine la dieta no pienso pecar asin que este verano 0 mermeladas .
Tomo nota del truqui de la vainilla pues nunca se la he puesto .
Bicos mil y feli finde.
Oh, sí, yo voy a repetir... que color más bonito y supongo que de gusto, estupendo..
ResponderEliminarUf, que calor hace... no tengo ganas ni de abrir el ordenata..
Fely esta mermelada es una delicia, con una tostadita, uuuuuh que bueno por dios, besos
ResponderEliminarCuando empiezo a comer tostada con mermelada no consigo parar. Esa mermelada de fresa tiene una pinta deliciosa!
ResponderEliminarGracias fely por tu comentario en el blog... no ´conocía tu espacio, ahora te enlazo para pasarme a menudo, que veo que tienes cositas muy curiosas y ricas...ésta mermelada, las piruletas de bizcocho...etc...
ResponderEliminarBicoss
mmm, qe buena pinta tiene, a esta mermelada le tengo unas ganas...
ResponderEliminarTe e dejado unos regalitos en mi blog, pasate cuando quieras.
Besitos!!
Gracias por teu comentário!Rica marmelada.Um beijo:))
ResponderEliminarFely, ese va a ser mi próximo paso, hace poquito hice las cerezas en almibar y bueno me encantaron también, la mermelada ya imagino lo buena que tiene que estar.
ResponderEliminarBesitos.
Wow Fely que rica que se ve tu mermelada, me encantaria probarla! A ver si me dejan algo de cerezas para hacerla! Besos, Liz.
ResponderEliminarFely estupenda esa mermelada. Ha he hecho también siguiendo la receta de Rosa pero aún no la he subido al blog.
ResponderEliminarBesos
mhh que rico, me encanta la mermelada de cereza.Buen fin de semana :-)
ResponderEliminarEsta mermelada tiene que estar muy buena Fely,con tu permiso me la copio.
ResponderEliminarun bexito
Fely, que ganas tengo de hacerla...me encanta!! Pero me da pereza quitarle el hueso..jeje
ResponderEliminarQué color más bonito tiene esa mermelada!!!!!!
ResponderEliminarMe encanta la mermelada de cerezas, ahora vaya trabajo deshuesarlas.....
Felyyyyyyyyy wapa! Puxa Fely y todas las buenas cocineras de Xixon, mi Xixonín del alma....jejejejeje
ResponderEliminarQué delicia de mermelada no? me gústa su color, y tengo que probarla, así que el fin de semana próximo si me voy a Teverga, me traeré de las cerezales de mis tíos, las que pueda y más pa facer esa mermelada tan rica eh?....Tomo fielmente nota de la receta y poderla hacer....Y prometo probarla, aunque esté a dieta...un poquitín eh?, no creo que peque mucho...jijijijijiji
Muchísimos besísimos y feliz fin de semana. Disfruta del verano todo lo que puedas.
HOLA Asturiana pasa por mi blog, pinchas en mi perfil,pincha en el blog de premio y coje el blog de oro con fecha 3.7.09, que tengas buen dia un saludo de Jose luis
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