Pan para hamburguesas y premio amistad

Esta receta se la copie a (Reme) al sur del sur. esta es tal cual ella la tiene.

Mas abajo pongo como yo la hice con la thermomix.

Ingredientes:
70 grs. de agua
90 grs. de leche
1 huevo
15 grs. mantequilla
1 cucharadita de miel
10g de sal
300 grs. harina
2 grs. de levadura seca de panadería (yo le puse el sobre)

para pintar
1 huevo
semillas de sésamo
salen 7 panecillos

preparación:

Poner todos los ingredientes en un bol, y con el gancho de amasar a vel. 1 lo dejo 7 minutos, saco la masa y la termino de amasar unos minutos a mano, engraso el bol y pongo la masa dentro para que repose, durante 1 hora o hasta que casi triplique su volumen.

Pongo harina en la mesa , vuelco la masa, y amaso un par de minutos para quitarle el aire, corto porciones de 85 grs, y hago bolas, que voy colocando en la bandeja del horno forrada con papel, pinto los bollitos con huevo batido y espolvoreo semillas se sésamo, tapo la bandeja con un paño de cocina y la dejo levar hasta que doblen el volumen.

Vuelve a pintar los bollitos con el huevo batido, así las semillas se quedarán bien pegadas y cuando el pan esté horneado no se caerán.
Con el horno precalentado a 220º meto la bandeja en la primera ranura con un cuenco de agua hirviendo durante 18 min. Aprox.
Y así es como yo la hice:
Poner los ingredientes en el vaso de la thermomix y amasar en velocidad espiga 6 minutos. Sacar la masa y amasar unos segundos a mano, poner la masa en un bol untado con aceite y dejarla que suba. Cuando haya levado, se amasa para quitarle el aire y se hacen los bollitos. El resto ya es todo igual.

Hoy cuelgo este premio que me dió nenalinda. una encantadora persona y tiene un blog que no tiene desperdicio. Muchas gracias por tenerme en cuenta.

Este premio trae unas reglas.

1.PONER UN ENLACE DEL BLOG QUE TE LO OTORGA.

2.PUBLICAR LAS REGLAS.

3.ESCRIBIR SIETE COSAS SOBRE TI.

4.PASARLO A SEIS PERSONAS.

tengo que poner 7 cosas.

1ª soy una persona extrovertida y alegre.

2ª me gusta la cocina....

3ª Un poco orgullosa.....

4ª me considero amiga de mis amig@s.

5ª las manualidades son un poco mi valvula de escape...

6ª dicen de mi que hablo hasta con las farolas..jejejeje.

7ª la lealtad es parte de mi.

Yo espero que no se sienta nadie ofendido...pero pienso que tod@s las personas que lo quieran, se lo lleven, lo cuelgen en su cocina y que se hagan un examen de un@ mism@.
Feliz semana.