Esta receta que pongo, es para dar término al hojaldre que me quedaba de lo último que hice.
Se necesita, una lámina de
Hojaldre.
Estitamos el hojaldre,lo cortamos en cuadraditos, lo pintamos con huevo y al horno( 200º) hasta que estén dorados que no quemen.
Para el merengue. claras de huevo un almibar.
Yo hice el merengue en la thermomix,pero lo podeis hacer tranquilamente con las varillas.
Batir durante 3 minutos velocidad 4, la claras con la mariposa puesta en el vaso luego ir echando poco a poco el almibar por el vocal(sin dejar de vatir) cuando esten duras ( 1 minuto mas o menos).
Se parten los hojaldres por la mitad (cuando esten fríos) y se rellenan con el merengue.
Fely ¿ por que me haces estooooooooo? tu no sabes que este es mi dulce preferido?, lleva las dos cosas quer más me gustan, el hojaldre y el merengue, asi que o me invitas o te retiro el saludo mala bruja jajajajajaj.
ResponderEliminarUn besazo mi amollllllllllll
primerrrrrrrrrr y como t al me llevo media docenaaaaa pa mi solitaaaaaaaaaaa!!. Nena, estos hojaldritos de merengue se merecen un premio, asi que toca visitar mi cocina y llevarte algo que hay alli para ti.
ResponderEliminarBesotessss
Dios Fely, son....que me dejas sin palabras, sería incapaz de tenerlos delante y no probarlos, son mis hojalres favoritos, los de merengue. Bueno, creo que con 1 puedo, jejejejeje el café lo pongo yo wapa!
ResponderEliminarMuchas gracias por tu premio, junto con el anterior los subiré los dos.
Un besazo.
Mira, con nata sí, pero con merengue nunca lo he probado. Tienen que estar ricos, ricos..
ResponderEliminarJolín Fely!!! qué estoy a régimen y esto es una tentación de las grandes, jejeje. Un beso.
ResponderEliminaroleeee que ricos!!!se parecen a los "miguelitos" que me traje yo de las vacaciones solo que con merengue.besitos
ResponderEliminarque ricoooooooooooooo, nunca los prepare,dime que almibar lleva y que cantidad yo lo tendria que preparar a mano,necesita calor?
ResponderEliminarQué pinta tienen Fely!
ResponderEliminarEl sábado hicimos las fajitas con la salsa de yogurt... fueron un éxito como diría la Preysler jajaj
Besinos ;).
Te he dejado un regalito en mi blog.
ResponderEliminarRosa mala bruja...jejeje te mandaré uno por seur............
ResponderEliminarbesote muakssssss
Gracias merchi..preciosa pa ya voy...Un besín.
ResponderEliminarBelenuca...cojete dos si quieres.jejeje.un beso guapa.
ResponderEliminarMaria no dudes en provarlos seguro que repites.jejeje.Besinos.
armen estos no engordan jajajja ,gracias lo recojo encantada.
ResponderEliminarSi piuchi son como los miguelitos...pero de merengue.
Besinos.
Araceli..la cantidad...uf me pillas en un renuncio.jejeje.calcula para dos yemas, 100gr de azúcar y la mitad de agua, y el almibar tiene que estar templado, espero que te sirve guapa.
ResponderEliminarPaula, me alegra que te salieran bien...eres una alumna muy aplicada...jiji, esto por les fabes.jajaja.
Besinos.
Que rico, estan para chuparse los dedos jejej, me llevo uno, besos :-)
ResponderEliminarCon lo que me gusta el hojaldre y nunca me ha dado por rellenarlos con merengue, menuda pinta tienen...vamos que me pones esa bandejita delante......!!!!!
ResponderEliminarUn beso
¿Cómo no te van a quedar estupendos estos hojaldritos rellenos después de ser casero el hojaldre? qué paciencia y dedicación requiere, aunque me imagino que el resultado merece la pena.
ResponderEliminarAhora mismo me comía un par de ellos.
Besos.
¡¡¡Qué ricos!!!.
ResponderEliminarÉstos se los tengo que hacer a mi madre aunque sea con el hojaldre del Lidl, jejeje.
Cuando era pequeña, siempre compraba hojaldres de merengue en una panadería de enfrente del colegio, y se los llevaba a ella porque le encantaban... Así que te los voy a copiar, guapa.
Un besote.
Yo tampoco los he probado con merengue... a mí el merengue no me apasiona, pero a mi familia les encanta!!!
ResponderEliminarasí que esta les cae seguro!!! te han quedado muy bonitos!!
Besotes
Miel
Me ha hecho mucha ilusión que te hayas hecho seguidora mía. Aún estoy empezando y me sigue maravillando que mis cosucas puedan interesar a la gente. En serio. Empecé un poco en broma y esto engancha... es como un vicio. ¡Qué cuelgue tengo!
ResponderEliminarTe seguiré muy de cerca... una más.
Un beso
(los hojaldres, de lujo)
buahhhhhhhhh, que quería yo coger alguno y no puedooooo, a ver cuando inventan una pantalla de ordenador donde puedas meter la mano y probar éstas delicias, jajajajaja
ResponderEliminarBesazos golosones
El merengue me disloca, y con lo fácil que es con la TMX y nunca lo he hecho, es imperdonable, así que para redimirme del pecado los haré, jajaja
ResponderEliminarUn beso cielo
Me encantan estos hojaldritos pero sobre todo con crema pastelera, miguelitos se llaman no? es que no soy muy d emerengue, pero al verlos me ha entrado un antojo de dulce que no veas... eres una maquina haciendo el hojaldre, te ha quedado de lujo, yo todavia no me he atrevido y por ahora... me parece a mi que lo compro jaja
ResponderEliminarUn besazo wapa!
No hay nada mejor que tener un buen hojaldre a mano verdad?? que dulce más rico chica, me encanta, debe estar delicioso.
ResponderEliminarBesos
felyyyyyyyy eres mu malaaaaaaaa esto no se haceeeee se comeeee ummmmm.
ResponderEliminarbesos.
Hola Fely. Este debe ser el mes del hojaldre jj. Desde luego es un pecado ver tantos con esas pintas que nada más verlos ya empieza uno a sentir necesidad por comerlos. Tal como me ha pasado a mi con estos hojaldritos. No dejaba ni uno.
ResponderEliminarSaludos
ains que buena pinta!!yo quiero uno por lo menos...pero seguro que ya no quedan...jeje
ResponderEliminarNúria
jolines fely !! me ponía yo moraita !!! que pinta tan rica leñe !!
ResponderEliminarbesitos