Bizcocho de primavera

Esta receta, como much@s ya conocereis, es de mi entrañable amiga ROSA y blogera mis cosillas de cocina y thermomix. Ella y solo ella es la culpable,así que si alguien lo hace y le pasa como a mi ( que casi ni lo cato...).....las reclamaciones al fabricante..jejejeje.
Vale...vale..... no me enrrollo más y paso a poneros la receta y las fotos...que al fín y al cabo son las causantes de que nos entren mas ganas de hacerlas...¿verdad?

Ingredientes :

3 huevos.
Peso de los huevos en azúcar.
Peso de los huevos en harina.
Mitad del peso de los huevos en aceite de oliva.
1 cucharadita de aroma de vainilla.
1 Sobre de levadura royal.
1/2 sobrecitos de gasificante(la azul y la blanca).
Fresas naturales.

Preparación:

Precalentar el horno a 200ºPoner la mariposa en el vaso.Poner los huevos y el azúcar en el vaso y progr.4 min.vel.3.tem.37º, pasado este tiempo, progr.1 min. 50º vel.3.Añadir el aceite y el aroma de vainilla y mezclar unos seg. vel. 4, retirar la mariposa.Tamizar la harina , la levadura y el gasificante, y añadir al vaso, mezclar 6 seg. vel. 4, si no hubiese quedado bien mezclado acabar de mezclar con una espátula.Cortar fresas a láminas y poner en la masa.Volcar la masa en un molde de bizcocho, engrasado o forrado de papel de hornear.Poner unas cuantas láminas de fresa encima.Bajar el horno a 180º calor arriba y abajo y meter el molde.No abrir el horno durante los primero 20 min., pasado este tiempo pinchar con una aguja el bizcocho y cuando salga limpia estará listo ..
Y esta foto?....pues esta foto, es el ingrediente principal.....jejeej " LAS FRESAS" A que tienen buena pinta.....y que riques que tan.........Espero que os guste


El bizcocho antes de entrar en el horno En esta para que veais el corte. Y lo jugoso que está.........
Y aquí acompañado de un rico batido...... Os puedo asegurar que está de vicio.......