bizcochitos con naranja y dos chocolates

Esta receta es una variación de una revista como siempre...pongo...quito.... pero algo siempre sale... Ingredientes: mermelada de naranja. 180 gr de azúcar. 100 gr de harina. 100 gr de mantequilla. 3 huevos. 2 cucharadas de vainilla en polvo. 30 gr de mantequilla. 250 gr de chocolate de cobertura. 100 gr de nata líquida. 100 gr de chocolate blanco. Preparación: Separar las yemas de las claras. Echar en el vaso la mantequilla, 75 gr de los 175 de azúcar y la vainilla mezclar 12 seg vel 4.Añadir las yemas y mezclar unos seg mas. Incorporar la harina y una pizca de sal y mezclar 15 seg , vel,6.reservar en un bol. Lavar y secar el vaso, poner la mariposa y echar las claras con una pizca de sal programar entre 4 y 6 mn ( eso depende de que los huevos sean mas o menos grandes) en vel 6. Mezclar las claras con la masa que tenemos en el bol con cuidado que no se bajen las claras, o sea en forma envolvente. Echar un poco de masa en una bandeja y hornear 10 mn a 190º,repetir esto tres veces hasta terminar la masa. Poner encima de la mesa de trabajo una base de la masa y ponerle una mermelada u otro relleno ( yo le puse mermelada de naranja ) Poner otra capa de masa y echar una capa del choléate negro, que previamente hemos desecho; 100 gr de nata, con la mitad del chocolate. Ponemos la otra capa y cortamos en cuadritos. cubrir los pastelitos con el chocolate negro fundido con la mantequilla. Y otros con chocolate blanco fundido y unas gotas de colorante rojo Me enrollo pero no es tan difícil las lo demuestran esta es una de las bases.........

aquí con las coberturas ya secando... y estos son con los dos chocolates