domingo, 5 de abril de 2009

Pastel fresco de yogur y melocotones

Esta receta tan fresca, la copié de una revista, como siempre está un poquín tuneada....pero merece la pena .Como podeis ver, la hice en unos moldes pequeños...aunque creo para mi gusto.....que quedaria mejor mas pequeños y mas altos.
La decoración.....una de mis asignaturas pendientes.jejejejeje aunque si es verdad que no tenia nada a mano.....cachisssss!!

Ingredientes:

4 piezas de melocotones ( en almíbar).
2 yogures naturales.
3 huevos.
100 gr de azúcar.
Cáscara de limón.
20 gr de mantequilla.
40 gr de maicena.

Preparación:

Echar en el vaso 2 piezas de melocotón y 50 gr del almíbar programar 2 minutos a 70º velocidad 4. Repartir este puré sobre el molde ( ó moldes individuales ) si es de silicona mejor. Con el vaso limpio y seco, triturar el azúcar y la corteza de limón, a velocidad progresiva. 5-7-9. Añadir los yogures, los huevos, la mantequilla y la maicena. Mezclar en velocidada5 20 segundos.
Encender el horno a 200º.
Repartir la mezcla en los moldes sobre el puré y distribuir trozos de melocotones por encima. Meter al horno, a 170º unos 15, ó 20 minutos. Hasta que cuaje.( yo los he tenido 20 y para la próxima vez serán 15) Dejar enfriar para desmoldar.
Aquí os dejo las fotos del postre:


Estos son sin desmoldar:


Y esata cerquita......

21 comentarios:

Merchi dijo...

jolin nena, pues tú dirás lo que quieras pero yo los veo perfectos asi tal y como están. Ni moldes más grandes ni más chicos, asi quedaron co..nudos ;)

Me quedo con los de la forma de tulipannnnnnnnnnnn, eses pa mi por ser la prime. !!EA!!

BECHOS WAPA :)

SEFA dijo...

PUES MUY RICOS Y SIN COMPLICACIONES, UN ABRAZO. SEFA

Any dijo...

¡¡que moldes más chulos!!, como dice Merchi, los de la forma de tulipán, son monísimos, así que, te han quedado geniales
Besitos

Rosa dijo...

Tiene que estar riquisimo Fely, voy a hacerlo un dia de estos bruja.
Un besito y buen día

laviana ( Fely) dijo...

Merchi si que estan ricos,pero a mi me gusta provar.....jejejeej

Gracias SEFA, la verdad que se hacen en un plás.

gracias ANY guapa, es que los moldes y yo....son mi perdición..jejeej.

Ibicencaaaaaaa que tas a dieta...joia....jajaajja,no lo hagas que pecas..y luego me llamas bruja mala....jejeje ajajaj.
Un besín asturianín.

Azabe dijo...

Fely que peazo pinta más rica y que jambre por dios jajaja ¿oye donde te has comprado esos moldes?
yo fui al corte inglés el sabado pensando que hay encontraria maravillas y ma de na que desilusión.
Besitos corason

Mari dijo...

Si que se ve fresquito, fresquito, para este calorcillo que está empezando a llegar por aquí. Además son el tipo de postre que me gusta.
Besos

maria elena dijo...

que si fely que estan geniales y ademas tienen que estar bueniiisimos.
un besin.

laviana ( Fely) dijo...

como os he dicho, es un postre fresco y rico.......
Azabe guapa yo los moldes, casi siempre los compro en "el rincón de maría", asi se llama la tienda.
Um besín guapas mias.

maria dijo...

felyyyyyyy tu crees que puedes hacer esto y despues decir no lo hagas que tas a dieta,pos me como uno tuyo y engordo menossss.
besos so wuapa.

Mar dijo...

Que pinta más buena, a mis niños les encantan los melocotones en almíbar, seguro que esta receta les encanta... la foto del primer plano dan ganas de tirarle un bocao..
Un beso cielo

dreamon dijo...

Aqui no estan los muñes de babas jajaja ains , aun asi te pongo perdio el blog de babas, te jo.... porque es culpa tuya por poner esas cosasssssssssssssss

Muaskkkkkkkkk Wapa!

Belen dijo...

ayysss....menos mal que no engordamos al ver tantas cosas ricas por la pantalla del ordenador,porque si nó yo no sé como estaria.
el dulce me pierde y este pastel se vé delicioso.
UN SALUDO,belen

MARÍA dijo...

Fely, deben estar riquísimos!!!!!!

la decoración? pues nena, que más te dá, si al fin y al cabo no vas a salir a pasear cn ellos, jejejeje

Un besote muy fuerte corazón y felices Pascuas!!

Cocinica dijo...

Madre mía que cosa tan rica, esta seguro que la hago en cuanto tenga ocasion.

Besos

rozada_laviana dijo...

Qué buena pinta tiene!! y qué perfecto te sale todo eh ajaj de cine ;);)

Besinos ;);)

Talita dijo...

Hmmmm! Solamente la foto es suficiente para me dar ganas de comerlo.

Juan dijo...

Fely, la verdad es que te han quedado estupendos. Los moldes muy majos pero me ha gustado mucho el de forma de tulipán. Tienen que estar deliciosos.
Saludos

Marymary dijo...

Vaya pintaita tan rica, fresquita y facil, la probare!!! ya te contare
Un besito wapisima!!!

edi_payegon dijo...

muy bien prima!!!

estás hecha toda una cocinera. Ese pastel tiene muy buena pinta, seguro que está bueníisimo.

A ver si mañana te gusta mi fabada.

ya nos vemos .besinos

EDI

picapusa dijo...

jo fely que cosa tan sencilla y tan rica, me encantan estos postres

besitos cielo