domingo, 8 de marzo de 2009

Tarta de manzana y caramelo

Esta tarta de manzana la vi en una revista..y me llenó los ojos,así que la hice....y no me arrepiento
Está riquísssima.Tien un puntín de manzanacaramelo...muy rica en serio.

Ingredientes:
3 manzanas (en láminas).
250.gr de harina.
250.gr de azúcar.
250 gr de mantequilla(temperatura ambiente.
1 huevo.
1/2 sobre de levadura(en polvo).
una pizca de sal.
para el caramelo:

100 gr de azúcar.
una cucharada de agua ( o 20 gr de mantequilla)

preparación:

fundir el azúcar en un cazo,cuando esté a punto de caramelo,echarle el agua,o la mantequilla( yo le puse agua)revolverlo y echarlo en un molde de silicona,o en uno forrado y moverlo para que se quede por todo el fondo.
Pelar las manzanas,quitarles el corazón y en láminas forrar el molde con ellas,la cantidad de manzanas depende del molde,pero para uno de 22cm son suficientes.
Precalentar el horno a 180º.
Poner en el vaso el azúcar,la mantequilla y programar 3 mn.37º.vel.3,cuando pare.programar otros 3 mn sin grados a la misma velocidad-3-
Incorporar la harina,la levadura ,el huevo y la pizca de sal.Programar 20 seg vel.4.Despegar si qued algo por las paredes del vaso y un segun mas.
echar en el molde,encima de las manzanas y meter al horno unos 30-35 minutos. Tiene que estar bien dorada.
Cuando enfrie darle la vuelta y quedará el caramelo sobre las manzanas.
Se puede poner la fruta que mas guste,pera...piña...etc.

En modo tradicional:
Poner la mantequilla a derretida y fria en un bol con el azúcar y batir (hasta que quede una crema) a continuación echar los huevos y batir para que se mezcle, añadir el resto de ingredientes mezclarlos y al molde.

Esta es la prueva.....
Y este mi cachín...que supo a poco....jejejej

29 comentarios:

Morguix dijo...

¡Jo, Fely, qué pintaza!. Se me hace la boca agua sólo de pensar en esta tartita.
Tengo que conseguir algo que sustituya al caramelo para los diabéticos...
Un besote.

laviana ( Fely) dijo...

te doy una idea.......pan rallado.
Untas el molde con mantequilla y le espolvoreas pan rallado.hace la base crujiente.
Un beso guapa.

maria dijo...

felyyyyyyyyy tas empeñao en que engordemossssssss.
mandame un trozo porfa.
besos wuapaaaaa.

SandeeA dijo...

qué rica!!!!!!

Eva dijo...

Qué pintaza que tiene la tarta!!! Un trocito me comía yo ahora mismito!

»мelisa« dijo...

O.o pero que pinta más rica tiene esa tartaa! se la ve muy jugosa =D asi me gustan a mi que no queden muy sequitas ^ ^

Seguro que estaba riquisima!

BesiTos ;)

»мelisa« dijo...

^ ^ por cierto . . .

FELIZ DIA DE LA MUJER TRABAJADORA !

;) muuuuuuuuuuaks ;)

Merchi dijo...

Ahhhhhhhhhhhh mas matao!!. De manzana qeu rica por dios y si aún encima le añades caramelo pues hija de mi alma y de mi corazón, yo si engordo un algo me da igual, pasame un trozo pero yaaaaaaaa.....se ve riquisima por dios!!!.

besotes guapetona y feliz domingooo :)

raqui dijo...

Gracias por visitarme paisana.
Tienes un blog precioso. Gústame mucho. Te pondré en favoritos, aunque se me ponen los pelos de punta al ver les recetines de mi tierrina tan riques y bien heches, pordiosssss.

Besinos.

Mandragora30 dijo...

Qué cosa más buena!!!

Mándame un cacho ya!!!

Un besazo... Felíz día guapa!!!

Rosa dijo...

Felyyyyyyyyyyyy esto no se hace so jodia, madre de dios que pinta tiene esta tarta, y encima como mas cotilleao al telefono que es de las majores que has comido no me queda más kinders que hacerla pa catarla jajaja.
Un besazo corazón mio

Piuchi ( Rocio) dijo...

vaya pintaaaaa tiene que estar buenísima!!! besitos

maria elena dijo...

que buena tiene que estar fely,ese achin me lo comia yo.
un besin.

Belen dijo...

me gustan mucho las tartas de manzana,la tuya parece muy jugosa.
ahora mismo me comía la porción que tienes en la foto del corte.

UN SALUDO
belen

Alsurdelsur "Reme" dijo...

Que bueno debía estar, ahora te digo una cosa, no se como te has podido resistir a comerte solo ese trozo, yo no podría.

Besitos

Morguix dijo...

¡¡¡Un millón de gracias, Fely!!!.
Probaré, y ya te cuento cómo sale.
Un besote.

Isita dijo...

Fely, pero que cosa más rica, esta me la apunto y ya mismo la estoy haciendo, que como he perdido peso me puedo permitir un capricho, jaja

Besos

Juan dijo...

Fely, te ha tenido que quedar muy rica.
Saludos

belenuka dijo...

Jolín Fely esa tarta es una golosina neña. Me apunto a un trozito si te queda, jejeje.
Lo sel punto caramelomanzana me gustaaaaaaamuchooooooooooo. Probaré a hacerla porque tiene que estar wenisima y me gustó el truco del pan rallado para la base crujiente...
Pasa por mi blog y recoje una cosina que tengo para tí y recibe un abrazo y un beso muy fuerte.
Feliz semana wapa.

Maria dijo...

Guapetona.. no paras, eh! La de cosas ricas que haces..
Besos..

begojj dijo...

Menuda pinta tiene , por dios, besitos bego

rogbl dijo...

Todo que sea manzana me encanta, asi que ya me lo anote la receta...seguro que esta riquisima, besi :-)

Pilar dijo...

No hay derecho ehhh!!
Me salen las babitas.
Senora tarta que te has marcado wapa.
Un besazo

Merchi dijo...

Pisiosa, tienes una cosita en mi blog!!! :D

Talita dijo...

Yo amo caramelo! Yo ya probé una tarta de manzana con caramelo que era deliciosa, tal como esa me parece.

vamosalculete dijo...

Se ve que estás animada ¿eh?...pués a ver si me "redireciono" y comienzo a animarme yo....jajajajajaja.....di tu que con esta tarta tan buena cualquiera no.......

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

Miel dijo...

Muy buena la receta!!! tiene una punta buenísima!!!

Besotes

Miel

Carmen dijo...

Ainssss yo quero Fely!!! que ricaaaa... ;)

Besinos.

dreamon dijo...

Wapaaaaaa que no la habia visto , ahora mismo me la apunto , espero no perderla despues de hacerla que es lo q hago normalmente jajajaja. Un beso wapa , que manos tienes , ya te dije una vez que te asegures las manos igual que la jenyLO el culo!!
Muakssssssssss