martes, 17 de marzo de 2009

pulpo a la gallega

hola hoy os pongo mi cena de ayer ...el pulpo.
.la receta.... . Un pulpo ( el mio era de 2k 700gr) previamente descongelado.


darle tres sustos en agua hirviendo.(con cebolla y una hoja de laurel)

dejarlo cocer una media hora.....eso dependerá del tamaño del pulpo.cortarlo en rodajas ,ponerle sal,pimentón picante y un chorro de aceite.

Echar sal al agua de cocer del pulpo y cocer en ese agua unas patatas gordas,cuando estén cocidas,echarle pimentón picante y aceite (igual que al pulpo)


esta ración es para una...quien la quiere?



espero que os guste
Besinos.


22 comentarios:

Any dijo...

ayyyyy, ¡¡¡pulpiño!! ¡¡como me gusta!!, lo como muy a menudo porque, me encanta, pero, mira que estoy toqueteando la pantalla y, nada, no puedo robarte ni un poquito, jejejejejeje
Saluditos

belenuka dijo...

Fely wapaaaaaaaaaaaa!!!Me apunto a esa cazuelina de pulpiño rico que te ha quedado. Me gústa como te ha quedado con sus grelos y el ribeiro... qué pasada de cena.
Un besazo muy grande.

maria elena dijo...

que bueno el pulpito fely.
un besin.

Pilar dijo...

Hola Fely he entrado por primera vez en tu blog y ¡mira que me encuentro1, este pulpo con patatas, Me encanta el pulpo, aunque lo hago pocas veces, pero a la que voy a algún restaurante gallego o asturiano, lo pido sin falta, a ver si ahora con tu receta me animo- Hasta pronto

Eva dijo...

Yo yo yo yo yo!!!! Me pido esa ración de pulpo!!!!! Aunque sea para desayunar!!! Qué hay que ver lo bueno q está.
bs!

Rosa dijo...

Ainsssss que me gusta el pulpo a la gallega por diossssssssss, se me hace la boca agua viendo este plato.
Felyyyyyyyyyyyy cuando vengas te lo dejo preparar a ti ¿ vale ? jajajaja pienso explotarte culinariamente hablando jajajaja.
Un besazo amollllll mioooooooooo

begojj dijo...

Buenooo, cómo os habreís puesto ¡eh! besitos bego

begojj dijo...

Buenooo, cómo os habreís puesto ¡eh! besitos bego

dreamon dijo...

a mi me da pena que asustes al pulpo , ya podias venir a asustarme a mi en casa y hacermelo jajajajaja que pinta por dios , ains que ricooooooooooooooo!!

Muaks

SandeeA dijo...

como te cuidas! pedazo de cena!

Juan dijo...

Hola Fely. El pulpo nos encanta pero nunca lo he hecho en casa. El que has hecho ¿es congelado o era fresco y lo congelaste? me da un cierto repara hasta hacerlo si es congelado, creo que me saldría como chicle, por eso no lo intento. aprovecho para tomarlo en algún gallego o asturiano jj, en esta semana me estoy desquitando.
Saludos

elrincondelatata dijo...

Hola Fely!
he visto tu blog y me encantó.
Veo que eres asturiana y te tengo que agregar a mi blog jeje.

Un beso.

maria dijo...

felyyyyyyy dame aunque sea una pata(del pulpo claro) ummmmmm me encanta aunque como mas me gusta es seco con col aliñada.
besos wuapisima.

Inmaculada (Adi) dijo...

Solo una ración? no me puedo llevar para mi tribu y de paso también para los vecinos? y suponiendo que no tengan hambre, me lo como yo (no se debe tirar nada, jejeje).
Una delicia de receta Fely, me recuerda al pulpito que comíamos en Covas cuando estuvimos allí de vacaciones, delicioso.
Un abrazo.

laviana ( Fely) dijo...

el pulpo delicioso....que os voy a decir yo.jejejejej.
juan yo el pulpo lo compro (siempre que puedo) fresco y lo congelo al menos 2 días.Y la verdad.....RIQUISÍMO!!!!.
muchas gracias por visitarme.Muchos besinos.

Cαrмєn dijo...

Felyyyy, queda algo???? jorrrr que bueno por Dios!!!!! me encanta el pulpo así y las patatinas mmmmmmm ni te cuento...

Besinos guapa.

Silvia dijo...

Hace meses que no como pulpo, mi padre lo prepara estupendamente. El tuyo tiene un pinta y en tamaño espectacular. Y con la tartita de violetas (que tienes más abajo, que me he dado cuenta) una comida perfecta.

Besitos.

Merchi dijo...

Ainss a mi si me gusta y muchoooooooo!!. Pulpiño que rico por dios, si pudiera lo comia todos los dias jajajaja.
Fantastico nena, rico de verdad ;)

Alsurdelsur "Reme" dijo...

No se si he llegado tarde a la ración de pulpo, porque yo me apunto a una.

Delicioso


Besitos

SEFA dijo...

El pulpo me encanta, asi que me he pedido una racioncita, un abrazo.SEFA

vamosalculete dijo...

Yo quiero, yo quiero, yo quiero.....¿queda algo parami?...dime que si, dime que si....aunque sea un "cachelo"......porfi-porfi-porfi.....

Vaya pinta, fely y vaya presentación, en "cazuelines" de barro...."chapó".....

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

laviana ( Fely) dijo...

no queda ni una patatina...pero tranquilines.....que cuando haga mas os invito.....jejejej.
Besines y feliz fin de semana.