estas magdalenas, se las copié a Mamu. están muy ricas y son muy socorridas ,para esos días que no tienes muchas ganas de cocinar, o que te avisan de una visita y te pilla con poco en la nevera...jajajaj.
En fín para la ocasión que se quiera, siempre estarás a buen nivel ( gastronómico)
Ingredientes:
180 grs de atún escurrido
50 grs de concentrado de tomate
60 grs de nata de cocina
4 huevos
90 grs de queso emental rallado
2 pellizcos de hierbas provenzalessal y pimienta y una cucharadita de levadura de repostería
Elaboración:
Yo las hice en la thermomix y en unos minutos estuvieron para meter al horno. Precalentar el horno a 220º Triturar el queso unos segundos (pues es poco) y reservar.Poner los huevos, la mariposa y batir 3 mint. Velocidad 4Quitar la mariposa, añadir el tomate, la nata, el queso, las hierbas , la sal, la pimienta y la levadura y mezclar 6 o 7 segundos Velocidad 4.Agregar el atún un poco desmenuzado y mezclar unos segundos más Velocidad 3 y 1/2Poner en el molde deseado (en mi caso esta vez ha sido molde de silicona de magdalenas) y lo he tenido al horno 14 mint, pero cada horno es un mundo, así que id mirando y para estar seguras pinchadlas para comprobar
En fín para la ocasión que se quiera, siempre estarás a buen nivel ( gastronómico)
Ingredientes:
180 grs de atún escurrido
50 grs de concentrado de tomate
60 grs de nata de cocina
4 huevos
90 grs de queso emental rallado
2 pellizcos de hierbas provenzalessal y pimienta y una cucharadita de levadura de repostería
Elaboración:
Yo las hice en la thermomix y en unos minutos estuvieron para meter al horno. Precalentar el horno a 220º Triturar el queso unos segundos (pues es poco) y reservar.Poner los huevos, la mariposa y batir 3 mint. Velocidad 4Quitar la mariposa, añadir el tomate, la nata, el queso, las hierbas , la sal, la pimienta y la levadura y mezclar 6 o 7 segundos Velocidad 4.Agregar el atún un poco desmenuzado y mezclar unos segundos más Velocidad 3 y 1/2Poner en el molde deseado (en mi caso esta vez ha sido molde de silicona de magdalenas) y lo he tenido al horno 14 mint, pero cada horno es un mundo, así que id mirando y para estar seguras pinchadlas para comprobar
no tenía que haber venido sin cenar... mi estómago se está quejando!!! Desde ahora pasan a la lista de pendientes!
ResponderEliminarMe ha parecido muy original y como tu dices, socorrido para cualquier ocasión. Habia hecho de tomates secos y queso pero estas me parecen más jugosas.
ResponderEliminarVaya cosa más rica!!!y además original!!la bollería salada es mi perdición... y con atún qué ricas!!
ResponderEliminarvaya cositas ricas pusiste, las fajitas,las nubes que me encantan jajaja y estas magdalena que tienen una pinta buenisima,con tu permiso ya te copio jajaja. un saludiño.
ResponderEliminarSo bruja para un poquito anda, a ti en vez de ... Por que no te callas, te diriamos por que no te paras jajajaja.
ResponderEliminarTengo pendiente hacer estas magdalenas, una preguntilla¿ no llevan harina? o si es que no, ¿ no quedan con textura de tortilla? mira que preguntona esoty hoy jajajaja
nooooooooooooooo,no llevan harina y quedan como una tortilla mas o menos ya tas contenta...jajajajaja. si no te quisiera tantoooo,mira que eres coñazo heeeeeee. muakkk...requetemuak.
ResponderEliminarummmmmmmmmmmmm, que buena pintaaaaaaa tienen por Dioooooooor!!!
ResponderEliminarCopieteo la recetuki con tu permiso y me hago seguidora de tu blog ;)
Xitos, se feliz!!!
Esta receta es estupenda para sorprender en caso de apuro, como tu dices con la nevera a medias.. No paras un minuto, eres una hormigina laboriosa eh? jejejeje. Cuídate mucho wapa y feliz semana. Acuérdate de recoger las kosinas que hay para ti. Un besín de Candás.
ResponderEliminarLa idea me parece genial, yo soy un amante de la cocina no convencional, pero tengo una duda... Esas magdalenas, ¿se mojan en café con leche o en caldo de cocido...?
ResponderEliminarFuera bromas, me han paracido riquísimas y muy originales.
¡Enhorabuena!
Hola Fely,precisamente estas magdalenas las tengo colgadas también yo en operación trikinni,una versión un poco m´sa ligera.Doy fe que salen muy ricas.
ResponderEliminarBesos
fely,que buenas ademas sin harina,no engordan tanto.
ResponderEliminarun besin.
helena.
Tembién la tengo copiada de Mamu y, ........también la tengo pendiente.....es que no "pedo"...no "pedo" con "tóoooooooooo"....jijijijijijiji....
ResponderEliminarUn besote, mi solete.
Vamosalculete.