Calamares rellenos..en "su" tinta

aquí os dejo estos calamares fáciles las cantidades varían según se coma yo os pongo los que hice eran 4 calamares curiosinos, uno por persona. Ingredientes  4 calamares.(grandes) 2 cebollas (eran pequeñas). 1/2 pimiento rojo (o verde eso a gusto) 2 dientes de ajo. 2 huevos cocidos. su propia tinta (o 2 sobres) aceite, vino blanco y sal. preparación: lavar y limpiar los calamares, quitándoles las aletas. Poner en la cubeta un chorro de aceite y sofreír en el, una cebolla un diente de ajo y los tentáculos y aletas del calamar, poner en menú pescado 10 minutos abrir la olla y engordar (si hiciera falta) con un poco de pan rallado). sacar y esperar que enfríe. Cuando ya esté, se le echan los huevos cocidos (picaditos) con esto rellenamos los calamares, los cerramos con un palillo y a la cubeta con la cebolla, el pimiento, diente de ajo, vino blanco, la tinta diluida en un poco de agua y la sal. Programamos menú pescado 30 minutos (si son pequeños menos tiempo).

yo los serví con basmati. Ahora solo espero que os gusten.