Macarrones con bechamel


Hola. Hoy os  esta receta de pasta un plato rico y contundente, no abandono los dulces así que procuro poner un poco de todo....La receta está medio sacada de esta página http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Macarrones-bechamel-receta-28871.html digo medio sacada por que está algo tuneada. La salsa de bechamel la hice en la thermomix.

Ingredientes
300 g de macarrones.
50 g de Queso paemesano rallado.
60 g de Mantequilla.
50 g de queso chedar.
50 g de queso Gouda.
50 g de queso edam
½ litro de salsa bechamel.
Sal
La salsa bechamel:
½ litro de Leche.
3 cucharadas de maicena.
30 g de mantequilla.
Sal, pimienta y nuez moscada.
Preparación:
Ponemos a cocer los macarrones en una olla con agua hirviendo y sal yun chorro de aceite.
Una vez que estén cocidos los escurrimos y refrescamos bajo el grifo con agua fría los reservamos engrasados con un poco de aceite para que no se peguen entre ellos.
Preparamos la bechamel:
En un cazo derretimos la mantequilla y retiramos del fuego.
Se añade la maicena, leche fría, sal y nuez moscada, removiendo hasta formar una crema sin grumos.
Volvemos a colocar la salsa en el fuego y continuamos removiendo con una cuchara de madera hasta que hierva por espacio de unos segundos y añadimos los tres quesos( chedar, Edam y Gouda) mezclamos bien.
En una fuente (que sirva para horno) extendemos un poco de mantequilla, poniendo sobre ella una capa de macarrones y otra de salsa bechamel, alternando así hasta terminar con bechamel, espolvoreamos con queso parmesano rallado.
Gratinamos unos minutos.




Espero que os gusten.Feliz resto de semana.

Comentarios

  1. Esta es de las recetas que nunca fallan y es que estan tan ricosssssss, bssssss.Sefa

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  2. Fely estos seguro que le gustarian a mi hijo. se la paso por mail y que se la haga en londres.eso si, la bechamel de brick jajajaja

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  3. que ricosssss yo en casa también los hago con bechamel y gratinados, sólo que con un sofrito de carne

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  4. A mi en particular me encantan, besiños

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  5. Fely, acabo de encontrar tu blog y me encanta, tienes recetas deliciosas, con tu permiso me quedo a seguirte, no quiero perderme nada,ésta receta tengo que hacerla!
    Un besito grande y feliz semana, también te invito a pasar por mi blog si te apetece!

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  6. Te han quedado de maravillas. Adoro los macarrones con bechamel y gratinados.. Que mejor!! quiero un poquito porfis.
    Bss
    Tita

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  7. Uy Fely! como vienes!! yo acabo de volver también a mi blog, pero casi que me voy corriendo del tuyo! que no se pueden ver estos deliciosos macarrones a estas horas!! todo bien??? un besote!!

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  8. yo preparo unos parecidos, pero con un sofrito de carne, en casa nos encantan. La bechamel no será la salsa más ligera del mundo pero está tannn buena (y con esa capita de queso fundido por encima es imposible resistirse)
    bs!

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  9. Cuanto me alegro de que ya estes aqui de nuevo, y si la despedida fue dulce, la llegada es de lujo, me alegro de verte un beso preciosa

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  10. Esta es una de las mejores maneras de comer macarrones, a mis hijas les encantan.
    Besos. Lola

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  11. Menudo plato mas rico que nos traes. Es un fantástico recibimiento después de las vacaciones!!
    Besicos

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  12. Qué pinta tan rica con esa capa de gratinado y mucho queso.
    Besos.

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  13. Unos macarrones estupendos, de los que gustan a todo el mundo.
    Besitos guapa

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  14. ¡Que me gusta la pasta con bechamel, con ese gratinadito tan estupendo!. ¡Qué cosa más rica!.
    Un besote, guapa.

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  15. Menudos macarrones! Tienen una pinta deliciosa, apetece llevarse un trozo. Bs.

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  16. Hola Fely¡¡¡¡¡¡¡ cuanto tiempo, me alegra que estés de vuelta, una receta estupenda y las galletas deliciosas.
    besos

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  17. Fely querida, ayer llegamos de vacaciones y ya he visto tu retorno, como me alegra y estuve tambien las galletas una maravilla, has empezado de nuevo muy bien el blog con un par de recetas estupendas, quiero ver muchas más....... me gustan :))

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  18. J'adore les gratins de macaronis.
    Le tien doit être délicieux.
    A bientôt

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  19. esta receta te ha quedado espectacular, besos

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  20. Oohhhhhhhhhhh que potito has dejado el blog con una foto de mi querida Asturias ,me encantaaaaaaaa.
    Los macarrones te han quedado de relujooooooooo me encantan y seguro que estaban para rexuparse los dedos,a las fotos me remito no dejan de decirme comeme.
    Bicos mil y feliz finde wapisimaaaaaaa.

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  21. Fely muchas gracias por tu mensaje de apoyo, aunque es duro y largo parece que por ahora todo va bien, lo operaran para el mes de Octubre.
    Esos macarrones les encanta a todos mis hijos, ahora hace mucho que no los preparo y estan muy buenos.... Animo a los que te visiten se lleven tu receta. Besos

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  22. Te han quedado buenisimos,pero lo que mas me gusta es la foto de la chalana es preciosa.Un besin

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  23. Fely ,como me presta verte de nuevo
    Este plato de pasta buenissimo ,un lujo
    besinos

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  24. Me acabo de dar cuenta que has cambido el blog, te ha quedado muy bonito, bsssss,Sefa

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  25. Esta tengo que probarla!
    Me a gustado tanto tu receta que creo que mañana me pongo a ello
    Un besito

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  26. Claro que están riquísimos estos macarrones así gratinados me encantan.
    Saludos

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  27. Nunca los he hecho con bechamel, pero después de ver estos, sera mi próxima receta de pasta.

    Besitos

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  28. hola guapa que bien que vuelvas a publicar, se te echaba de menos, espero que hayas pasado un verano genial y que estés bien.
    Hace mucho que no los hago, pero están muy ricos con bechamel, te han quedado fabulosos.
    un beso

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