Verdinas con bogavante, Galletas y Kdd Asturiana.

 En esta entrada os dejo una receta muy rica  y también mi intento de decorar galletas..  no salieron bien  pero seguiremos intentándolo....   y dedicándoles mas tiempo .También os animo ir a la kdd Asturiana que organiza  Ana es en Oviedo el 19 de febrero si entráis en su blog lo veréis mejor
Os esperamos!!

Ahora vamos a la receta.....
Ingredientes:

  500 g de verdinas
1 ½  cebolla
Agua o caldo de pescado
2  diente de ajo
6 gambas grandes
1 bogavante
1 vaso de vino blanco
250 de almejas
1 hoja de laurel
Perejil picado

Preparación:
 Poner las verdinas en remojo la noche anterior.
 Las ponemos a cocer en una olla con agua fría o caldo de pescado (que queden cubiertas). Agregamos  un chorrito de aceite. ½  cebolla, un diente de ajo, la hoja de laurel  y sal. Si fuera necesario le iremos añadiendo más caldo pero siempre frío. Las dejamos cocer a fuego lento durante unos 45 o 50 minutos.
Mientras se cuecen las verdinas, pochamos en otra olla la cebolla (picada fina) y el ajo.
Cuando la cebolla esté tierna añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore
Añadimos las almejas cuando se abran le añadimos el bogavante y las gambas cocemos 5 minutos y lo agregamos a las verdinas. Espolvoreamos con el perejil y movemos bien la olla para que se mezcle bien y no se deshagan las verdinas. Probamos de sal y listo!
  Yo puse las verdinas en la GM (modelo c)  en menú legumbres 30 minutos y cuando le añadí el resto (bogavante y demás) lo dejé que hirviera un par de minutos mas.


Y como dije anteriormente....os pongo mis logros...Quiero darle las gracias a Zulima por la paciencia que tiene conmigo dadesde luego eres la nº
Quien quiera puede ir a sus cursos y os aseguro que saldréis bien aprendidas. Para mas información este es su blog......algo mas que una galleta 



Os deseo una buena semana  






Comentarios

  1. El plato se ve riquísimo y las galletas me las llevo de postre jeej. besitosss

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  2. No había visto nunca alubias con bogavante y la verdad que se ven estupendas
    las galletas muy ricas y vistosas
    besos

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  3. Les verdines tienen una pinta...
    Les galletes, nun sé de que te quejes, tan estupendes.

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  4. ostrasssss, me encanta esta receta, va para favoritos porque cae seguro seguro seguro jiji

    una pregunta, el bogavante y demás lo añado a las alubias cuando ýa esten cocidas?

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  5. Las verdinas de lujo,y las galletas muy guapas .Nos vemos en la kdd.besinos

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  6. un menú delicioso...me gusta todo, una pinta exquisita...
    besitos,
    Ani.

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  7. Pedazo de potaje Fely, que lujazo por dios, me encantan los potajes en invierno, y este no me lo pierdo.
    Si estubiera mas cerca iria sin dudarlo, porque me gusta una quedada mas que comer, pero no puede ser por ahora, un besito reina y me alegra verte de nuevo

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  8. Madre mia que lujo de verdinas , me encanta y las galletas preciosas ,besos

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  9. Maeeeeeeeeee que cosa mas rica como diria mi hermano si lo ve un plato de domingo pa comer con alevosia seguro estaba de vicio mo hay mas que ver la foto espectaculaaaaaaaaar y seguro que de muete relenta.
    Las galletas fantasticas yo las veo preciosas ya me gustaria a mi hacerlas asi ,eres una artistaza yo creo que asi tienes la disculpa para ir a pasar toda la tarde con Zulima jis...jis.
    Bicos mil potita miaaaaaaa .

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  10. Las verdinas te han quedado estupendas y las galletas se ven muy lindas.
    Un besín.

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  11. Fely ,que verdinas mas ricas pusiste ,desde luego son unas fabas tan suaves que quedan estupendas y ademas con el marisco, tenian que estar de vicio
    Las galletas te quedaron geniales ,bueno al menos yo las veo preciosas
    besinos

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  12. Un pasada de plato, me lo comería ahora mismo y he cenado bien.. .

    Las galletas ya quisiera yo que me salieran así de bien.

    Besicos

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  13. Que rico plato, lo probaré, besicosssssssssss.sefa

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  14. Madre Fely se me está haciendo la boca agua de ver esta maravilla de verdinas con marisco. ¡Qué lujazo y qué manjar!. Y las galletas son preciosas. Yo para ésto no tengo paciencia, pero admiro lo espectaculares que quedan y la paciencia que supongo que habrá que tener. Eres una artista.

    Un besín.

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  15. Me lo llevooooo todooooo, que ricooooooo, solo de verlo me hacen los ojos chiribitas.

    Saludosssssssssss

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  16. Felicitaciones!....esas galletas estan espectaculares.....y que decir de ese platito....me lo como todo guapisima!!.....Abrazotes, Marcela

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  17. Menudo platazo de verdinas con bugre, con esos ingredientes seguro que está de morirse. Las galletas están guapísimas, me encantan las de forma de cupcake. Un beso.

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  18. Vaya un menú más impresionante! UIgual que el blog... Me quedo!!

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  19. Que rico plato por favor!!! con este frio que hace hoy!!
    No te quejes de esas galletas que yo soy incapaz de hacer algo asi!!

    besitos

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  20. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  21. Que plato fely pa combatir estos frios
    un saludo

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  22. Oye que no te oiga decir que esas galletas no son preciosas, si estas hecha una artista y las verdinas exquisitas.
    Besos

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  23. La receta de verdinas es un plato 10. Y a las galletas no les veo los fallos. Me parecen perfectas! Un besín. Nos vemos el 19 en Oviedo ;)

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  24. Ey, preciosa!!!! Por qué dices que no te salieron bien las galletas? Si són las que están fotografiadas al final de la entrada, a mi me parecen chilísimas, muy bonitas y muy bien decoradas!!!!
    Si dan hasta lástima de comerlas!!!
    Y por otro lado felicitarte por este plato delicioso de las verdinas, porque realmente con el frio que está haciendo, un potajito así de calentito dan ganas de zampárselo aunque sea para desayunar!!!!
    Un beso, Fely. Hacía tiempo que no hablábamos y me ha hecho ilusión volver a contactar contigo.
    Adiós, guapa.

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  25. Que rico¡¡¡¡ una receta estupenda y con ese sabor que el marisco le da, mmmmmmmmm y las galletas preciosas.
    besos

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  26. Que buenas estas verdinas, un plato de lujo. Y las galletas divinas eres toda una experta. Que pena que no pueda ir a la kedada, pues precisamente ese dia regreso de visitar a mi hija que vive fuera. Espero ir a la proxima (que rabia me da no poder ir). Un beso.

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  27. ¡Hola Fely!
    ¡Dios que pinta tan buena tienen eses verdines con el mariscu!!!! Casi las llevas el 19 y las comemos allí!!!!

    Y las galletas también, que están muy guapines y con toda la pinta de estar riquísimas!!!

    Un abrazo!!!!

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  28. Un lujazo de plato Fely, vaya combinación, menudo homenaje!!!
    Y esas galletas son una monada, me encanta como te quedaron!!! Qué suerte tener tan buena maestra!!!

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  29. Fely me encantan las verdinas!!!!
    Y el entusiasmo que pones en tus galletas!!!!!!
    Besos

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  30. Pero Fely!!!Qur rica la receta hum!!
    Y eso de que no te salieron bien las galletas???Pero si son una maravilla!!En serio!Están geniales!!Un besoteee!

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  31. Fely, si con esas verdinas ye imposible resistise.....tan buenísimas....Y Zulima, yo no la conozco en persona pero lo poco que he hablado con ella.....¡es un solete!...están genial las galletas. Ya podeis sacar muchas fotos en la quedada y contarnos todito.....a mi me queda un poco lejos.....snifff
    Un besazo

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  32. Como me gusta la entrada de hoy y que completa es.

    Besos.

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  33. Fely, pa tí les verdines y pa mí el bogavante! mira que como de casi todo, pero les verdines...no puedo con elles!

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  34. Es un plato completo , ideal en esta epoca de frio BRRRRRR , FELY ...ya veo que estás preparada para la fiesta del 19 ..pasatelo muy bien y pon las fotos ...jaja que galletas mas bonitas , yo aun no me estrené bsssMARIMI

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  35. Yo la verdad no soy muy amante de las verdinas, pero esas galletas me las comia todas,jejeje, y lo de que no te han salido bien, nada de eso que estan monisimas.

    Besitos y feliz semana!!!!

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  36. 2 recettes en 1 : merci beaucoup.
    Tes gâteaux sont très réussis. Bravo! Ils sont bien décorés.
    Avec le froid de ces jours-ci, ton plat de haricots est le bienvenu.
    A très bientôt

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  37. Qué delicia de verdinas, Fely! Y no seas tan exigente con las galletas, que están muy bien!!! Besitos.

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  38. Pues a mi me parece que las galletas te han quedado muy bonitas,es algo con lo que yo no me he atrevido todavía.
    Y las alubias así tienen que estar de lujo!

    Un besazo guapa

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  39. Fely que tal estás?? que de tiempo verdad? veo que te estás metiendo en el mundo galletil, es verdad que tienes que seguir practicando pero si esas son tus primeras galletas te aseguro que vas por buen camino, y la receta pa que cuento adoro el bogavante ummmm por diooosss....
    Besitos cariño

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  40. Hola guapa! este guisito se ve tan buenoooo! y con el fresco que tenemos aqui la verdad se antoja muchísimo..
    besitos

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  41. Que maravilla de guiso!.
    Anda que esta entrada te ha quedado de lo mas completa entre la receta, el anuncio de la kdd y las galletas!.
    Disfrutad mucho de esa reunión porque siempre son de lo mas agradables

    Pochoncicos.

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  42. Hola Fely. Un plato que para el tiempo tan frío que estamos teniendo viene a las mil maravillas. Aunque no con verdinas he comido uno muy parecido a éste pero sin bogavante. Un plato de lujo. Eres una maestra.
    En cuanto a las galletas te han salido que ni pintadas. Ya me gustaría que si alguna vez lo intento me salieran la mitad que como a ti.
    Saludos

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  43. Tengo verdinas, así que me apunto esta receta, porque la pinta es espectacular.
    Yo las galletas las veo estupendas, con mucho colorido y muy bien hechas.
    Besotes, guapa.

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  44. Madre,Fely. Menuda entrada. Eses verdines con bogavante... uffff y además las galletinas, que te quedaron fenomenal, eres muy modesta.
    Me lo llevo tooodooo.
    Un besín

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  45. Tu si que sabes cuidarte bandida!!!! menudo pedazo de plato, quien lo pillara.

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  46. Que no va Juanjo este plato porque tiene una pinta que seguro ya me programa ir el domingo a la Barceloneta a comer bogavante jejejejeeje
    Muy chulo tu blog y el diseño es muy divertido.
    Dos seguidores mas Marcela y Juanjo

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  47. Simplemente exquisito. Gracias por compartirnos tan buenas recetas.

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