lunes, 23 de enero de 2012

Pasta(macarrones) con champiñones y queso. Y tarta "Doraemon"

Hola!!http://i54.tinypic.com/2ztc41y.jpg aquí vuelvo despues de una larga ausencia...verguenza creo que mi disco durosecreto (osea mi cabeza...) necesitó un formateo...jiji Prometo (y cumpliré) pasarme por vuestras cocinas y ponerme al díalpc que seguro me perdí muchas cosas ricas rico .
Os dejo esta receta de pasta y la tarta de doraemon que fue la compañera de las galletas de doraemon ...pinchaz  aquí  teis el enlace.
Para la pasta:
Ingredientes:
300gr de macarrones (u otra pasta)
200 gr. de champiñones (frescos y laminados)
½ cebolla.
½ tarrina de queso de untar (finas hiervas)
75 gr. de queso parmesano.
Un chorro de nata líquida (de cocinar)
Aceite, sal y pimienta.
Hierbas aromáticas al gusto
Preparación:
Ponemos a cocer la pasta en agua y sal como indique el fabricante. Mientras ponemos un chorro de aceite y pochamos la cebolla cuando esté pochada le añadimos los champiñones, la pimienta (al gusto) y las hierbas que  nos gusten, yo le puse orégano y tomillo. Cuando ya estén los champiñones (unos 5 minutos más o menos) echamos el queso crema, lo mezclamos bien añadimos la nata una pizca de sal y por último el parmesano. Se echa la crema directamente sobre  los macarrones o se echan los macarrones en la sartén y se mezcla con la crema (yo opté por lo último).

Y para la tarta esta es la receta del bizcocho, el relleno en mi caso fué de crema de chocolate.
Ingredientes:
4 huevos.
1 yogur natural(o de sabores)
1 medida de aceite de girasol (del vaso de yogur).
1 sobre de levadura.
200 gr de azúcar.
250 de harina
Ralladura de 1 limón y una pizca de sal
100gr de pepitas de chocolate.
Preparación:
Thermomix
Ponemos el azúcar y la raspadura de limón en el vaso y trituramos 15 seg, vel, 5-7-10. Ponemos la mariposa, añadimos los huevos y programamos 6 minutos37º velocidad 3. pasado el tiempo, agregamos el yogur y el aceite mezclamos 5 seg velocidad 3. Añadimos la harina, levadura y sal y mezclamos 10 segundos velocidad 3. retiramos el vaso de la peana y quitamos la mariposa.  y terminamos de mezclar todo con una espátula.Dividir la masa en tres y poner en cada una el colorante (esto es opcional claro) vamos echando una por una en un molde (engrasado y enharinado)  y horneamos 30 minutos 180º (siempre cuidando no se nos queme pues el tiempo depende un poco de cada horno)

Tradicional
En un bol batimos las yemas con el azucar  añadimos el yogur y el aceite y la ralladura del limón mezclando todo con unas varillas o batidora de mano. En otro bol a parte batiremos las claras a punto de nieve y las añadimos (con cuidado no se nos bajen) a la mezcla anterior. A continuación echamos la harina, levadura y sal y mezclamos con mucho cuidado. Dividir la masa en tres y poner en cada una el colorante (esto es opcional claro) vamos echando una por una en un molde (engrasado y enharinado) y horneamos 30  mi a 180º

Muchas gracias por vuestra visita y paciencia....abrazo
Que tengais una muy buena semana

55 comentarios:

Federica Simoni dijo...

che piatto invitante e che torta bellissima complimenti!

Susi dijo...

La pasta tiene una pinta muy rica y la tarta te quedó chulísima, si la ve mi hijo me pide una seguro. Un beso.

PINKY dijo...

Fely ,me alegro volver avete por aqui
Que bien que nos dejas un plato salado y otro dulce ,muy buena pinta todo
besinos guapa

Merchi dijo...

Por finnnnnnnnn, bienvenida guapetonaaaaaaa!!.
Menudo menú más rico nos traes, chica. Entre la pasta y la tarta, yo directamente al sofá a reposar jajajaja.
Los macarrones siempre gustan, son un éxito asegurado y los tuyos se ven bien ricos, nena.
Y la tarta es preciosa eh, te quedó guapisima.

Biquiños asturianica guapaaaaaa

laury dijo...

hola,feliz vuelta! los macarrones riquisimos,pero la tarta es la caña! super graciosa,ayy si la viera mi pequeñin!
saludos.

Felicia dijo...

Unos macarrones muy ricos y una tarta estupenda, muy colorida y graciosa. Un Besico, y me alegro de tu vuelta. ;)

Madreselva dijo...

Ya estaba yo preguntando por ti. Me parecía una ausencia muy notoria. ¡Bienvenida!

MARÍA JESÚS dijo...

Me encanta la pasta y con esa salsita pues se ve deliciosa y de postre me llevo un trozo de esta tarta tan chula, besitosss

♥ Ana dijo...

Hola preciosa ¡¡que alegría volver a leerte!!, espero que tu cabecita ya esté en su sitio, jejje
La pasta me encanta y el dulce también, así que me pido un poco de cada
La tarta tiene un colorido impresionante, te quedó chulísima
Biquiños guapi

DULCE dijo...

que buen pasta , la tarta te ha quedado de lujo, besos

Begojj dijo...

Te quedó genial.. ehnorabuena,.. besitos bego

Isabel dijo...

La pasta me encanta, pero la tarta es una pasada!!!
Preciosa

Srta. Mol dijo...

Que chula con tanto colores¡¡¡¡
Besitos

nieves dijo...

La pasta en mi casa que aún tengo gente joven, siempre triunfa y esta receta seguro que está buenísima, y la tarta ¡qué arte! Me admira que podáis hacer cosas tan guapas. Te quedó preciosa.
Me alegro de tu vuelta. Se te echaba de menos :-)

Un besín.

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Me han gustado mucho los macarrones, es una de mis salsas preferidas y la tarta una pasada.

besitos

Sefa dijo...

La pasta rica y la tarta super graciosa veo que te animas con los dulces y te salen muy bien, bsssssssss.Sefa

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Fely, guapa, qué rica y preciosa tarta.
Un beso.

Bárbara dijo...

Muy rico todo ;p

Pi dijo...

Que pinta tiene tooooooodoooooo. Los macarrones se ven suculentos, pero la tarta te ha quedado de 10.

Besossssssss

garlutti dijo...

FELY ...que me encantan los macarrones así y hace tiempo que nos los hago ...y LA TARTA ES DE ESCANDALO ..QUE BONITA ....BSSSSMARIMI

Isabel - Frabisa dijo...

Bienvenidaaaaaaaaaaa!!! Además vuelves con un platazo de macarrones que me comería sin respirar, que ricossssssssss y esa tarta que te ha quedado con una pintaza de professssional, vaya corte tan jugoso, impresionante.

un besazo, reina, es un gusto tenerte por aquí

FELI GALLEGO dijo...

QUE TARTA MAS CHULA

un saludo

Juan H.R. dijo...

Hola Fely. Me alegro mucho al verte. Te echaba de menos. Espero que hayas pasado unos días de descanso estupendos. Siempre nos vienen muy bien.
Como bien me hubieran venido estos macarrones porque son toda una delicia. Me encanta la pasta pero a mi mujer no tanto jj.
Esa tarta te ha salido una preciosidad.
Tiene que estar muy jugosa.
Me llama la atención los colores ¿donde los compras? ¿hay alguna marca en concreto?
Saludos

NENALINDA dijo...

Guenooooo peazooooo vaciones has pillauuuu jamiaaaa yo necesitaba otras vaciones otra vez jis..jis.
Los macarrones disvinisimoooos y seguro que estan de muete relenta la foto dice comemeeee.
La tarta doraemon una cucada seguro que fue un exito el corte monisimo y seguro edtaba de vicio.
Bicos mil potita mia.

Donibaneko dijo...

Mmm que rico menu
La pasta así es como más me gusta, se ve riquísima !!! Pero a esta tarta no puedo quitarle el ojillo que chula!! me imagino lo jugosita que tiene que estar.
Y además Doraemon te quedo perfecto!! un éxito seguro... Me encanta el corte
Besos guapa!

María Alonso dijo...

Chica que te haces más de rogar....¡nos tienes totalmente abandonados!, me alegro de tu vuelta. La tarta está chulísima....Un besazo

rosa dijo...

Hola Fely.

La pasta deliciosa, con la salsa de queso me encanta, es uno de mis platos favoritos, te quedó estupenda. Y la tarta, qué decirte? con todo el color que lleva es muy pero que muy atractiva.

Un saludo.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Buen plato de pasta, si señora. Espero que estés al cien por cien con "tu disco duro bien formateado".
Una monería la tarta de Doraimon.
Besos guapetona.

Encarnita dijo...

La pasta muy rica con nata que me encanta ,pero lo que mas me gusta es la tarta,te quedo muy guapa ,hace tiempo que quiero hacer ese bizcocho de colores,queda tan llamativo,el niño estaría encantado.
ya me apunte a la quedada sino surge nada allí estaré,tengo a mi hija pequeña embarazada,y como esta trasplantada de hígado ,no sabemos si la dejaran llegar al final ,ahora esta de 7 meses,espero que no haya complicaciones y poder conocernos .besinos

EVA L. dijo...

Mmm qué platazo, con lo que me gusta la pasta nunca le había echado queso, me lo apunto!!!
Y la tarta preciosaaa!!!
Un besote!

Floreal dijo...

Holaaa!!! esa pasta tiene que estar buenísima, así que la semana que viene la preparo, (esta no, que ya hubo pasta y va a ser mucho). Por cierto, Doraemon salió guapísimo!

Morguix dijo...

Niña, me alegro de verte de nuevo por aquí.
Ese Doraemon quedó chulísimo, y la foto del corte se ve estupenda.
Y el plato de pasta, muy rico.
Un besote, guapísima.

Nati dijo...

Desde luego me he perdido bastantes cosinas ricas, estos macarrones se ven deliciosos, me gustan mas asi que con tomate. La tarta te ha quedado genial del todo. Ese lenguado a la sidra se sale de bueno y los pimientos confitados muy ricos también. Los torto no los había oído nunca y los suspiros, pues te digo que ahora mismo "suspiro" por un par de ellos jajaja. Un besazo preciosa.

Yolanda dijo...

Los macarrones de lujo y ese pedazo pastel ... da pena comerlo!!!!.
Un besito guapa

Nadji dijo...

Un plat de pâtes savoureux et un gâteau des plus réussis.
Bravo pour ce menu. De quoi se régaler.
A très bientôt

Angie dijo...

Me alegro mucho de verte, Fely! Y vienes con dos platazos de 10, como siempre. Besitos!

María Jesús dijo...

Hola!!!

Es para comentarte una cosilla que debio ser un error, aunque no importa.

En mi blog he hecho una tarta de queso en la que digo que los huevo son de casa y son de mi amiga Feli.

El nombre se debió de malinterpretar oor el tuyo, así es que aclarado el tema, no importa en absoluto claro! es por si alguien te comenta y no sabes nada,

Como eres asturiana tambien y me gusta lo que tienes me quedo, te invito a visitarme tambien y si te va a que te quedes.

Un abrazo

kisa dijo...

Mira que me gusta la pasta pero es que la tarta es una pasada!!
Mil besossss

Eva dijo...

Qué rica la pasta con esa salsita Fely, y de postre esa tarta, qué preciosidad, me encantan los colores. Te ha quedado preciosa. Un besote

carmenpiva dijo...

Ya sabes que te dejamos descansar porque sabemos que cuando vuelves nos traes doble ración :)
La pasta tiene que estar muy rica, yo nunca he hecho una salsa con queso de untar, y la tarta, muy bonita. Yo no tengo paciencia pa ese arte de las tartas.
Un besazo

Marta dijo...

Una pasta estupenda, te ha quedado de lujo.
Creo que todas necesitamos de vez en cuando una puesta a punto.
Besitos guapa

La Cocina De Adita dijo...

Una pasta estupenda, y la tarta una maravilla me encanta besos

IDania dijo...

Fely,

Feliz 2012!!!

Qué lujo de plato de pasta y la tarta te ha quedado de maravilla!!

Te he echado de menos!

Un besote,
IDania

Lore dijo...

Hola Fely,

Soy Lore del blog Miss Dulces Monerías y una más de la quedada del día 19. Sólo quería pasar a saludarte y... de paso me quedo a ver tus recetas. Este blog promete.

Un besín,

Lore

eLrinCondeLaTaTa dijo...

que fantasticos estos macarrones Fely.
La tarta está estupenda y estoy segura que a Eliam le ha encantado.
Un beso.

Petra dijo...

Me acabas de solucionar la comida de mañana, jeje.
La tarta impresionante!

Trini Altea dijo...

Fely me tienes con la boca abierta.

Que buen plato de pasta y la tarta es un lujo.

Que bonita!!!!

foodtravelandwine dijo...

Al fin te veo guapisima!!.....Re-Bienvenida!!....tu pasta deliciosa!!....como a mi me gusta cremosita.....pero esa tarta....me le llevo entera!!.....preciosa!!......Abrazotes, Marcela

Labidú dijo...

No te diría que no a este platín de macarrones, pero con ese postre, seguro que corro a tu casa, jejeje!!! Te quedó preciosa la tarta, preciosa no, perfecta!!!! Besinos.

María Jesús dijo...

Fely!!

Me has pasado el enlace de lo reunirse, si quieres quedate en mi blog y asi te sigo mas de cerca vale??

Es que sino me tengo que acoradar de un monton de blogs y ya no los llevo en cuenta.

chao

María Jesús dijo...

Fely!!

Me has pasado el enlace de lo reunirse, si quieres quedate en mi blog y asi te sigo mas de cerca vale??

Es que sino me tengo que acoradar de un monton de blogs y ya no los llevo en cuenta.

chao

Toñi (picapusa) dijo...

Hola Fely, me alegra verte de nuevo por aqui, :) a la pasta no le hago nunca desprecio ninguno, pero es que además como tú la has preparado es que está para chuparse los dedos.
La tarta te ha quedado preciosa!!! que envidia, yo soy incapáz de hacer una cosa tan bonita. Me ha encantado.

besos

mese dijo...

¡Qué chula te ha quedado la tarta!
Bss

Titaniii dijo...

Hummm... me quedo con los macarrones (plato único) y de postre la tarta doraimon... Que guay te ha quedado!!!!
Que menú tan exquisito!!!!
Me alegro que estés de vuelta, ay, estos ordenadores que nos vuelven locas....
Un beso, fely.

Feng Shui en la casa dijo...

Esto se ve delicioso, espero a mi también me quede igual.