SALCHICHAS TOTALMENTE CASERAS

 

aquí os dejo esta receta que  tenia desde hace tiempo...es una auténtica sorpresa   por lo facil..  y sobre todo por lo   os dejo como yo la hice  la saqué..del blog de Mery la cocina sana de mery Y la recordé el viernes en la cena que tuvimos unas cuantas bloggeras. A las que desde aquí les diré que me lo pasé genial y con ganas de volver a repetir y espero seamos mas...

Ingredientes para 8 salchichas con mostaza:
200 gr. de carne picada de pollo
1 huevo
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de pimentón (de la vera)
Una pizca de nuez moscada hiervas provenzales y sal.
Ingredientes para 6 salchichas (más grandecitas) con hierbas provenzales:
100 gr. de carne picada de pollo
100 gr. de carne picada de ternera
1 huevo
Hiervas provenzales y sal
Preparación:
Ponemos los ingredientes en un cuenco y los mezclamos bien con un tenedor
con una cucharilla ponemos dos montoncitos en un papel film y lo enrollamos en forma de salchicha, atándolo por los lados.

las ponemos a cocer en agua hirviendo 8 minutos. Dejamos que enfrien y le quitemos el papel.las doramos en una sartén con muy poca aceite y a fuego vivo (para que no se resequen)

 

con ketchup... un arroz blanco...  o simplemente en bocata.... 


solo espero que os guste tanto como a mi...
    

Comentarios

  1. Eres completa. Le das a todo, incluso a la charcutería...

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  2. Que guay poder hacer tús propias salchichas, es una chulería y además deliciosas.

    Saludos

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  3. qué guay...hacer las salchicas caseras.. nunca las he hecho y nunca vi la receta.. me ha encatado. Me la quedo pero ya para hacerla en cuanto pueda.
    besitos,
    Ani.

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  4. Mujer de palabra!!!
    Ya la copié, te la voy a copietear descaradamente.
    Cuando queráis repetimos, lo bien que lo pasamos...
    Besinos!!

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  5. eso de que le doy a todo...jeje que mas quisiera yo al menos lo intento.Podis hacerlas con la seguridad que os saldrán riquísimassss.
    Isa yo soy de palabra...cuando no se me olvida...jeje, fue un rato genial yo estoy dispuesta a repetir!
    Gracias por vuetros comentarios bexinos y os deseo una buena semana

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  6. Fíjate por donde, rica, sana y me sirve para la dieta!

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  7. Es una receta super fácil.. y salchichas caseras pocas se ven!! Un gusto poder hacer las salchichas en casa

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  8. Que rica esta receta. Y encima una manera sana de comer salchichas. Tomo nota ya que las haré seguro.
    Un abrazo.

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  9. Uy qué rico!!! Y hecho en casa!!! Te lo "plagio"!!! Y por cierto, me encanta el dibujillo de tu perfil, es muy mono :)

    Me alegra que te lo hayas pasado tan bien! Esas reuniones de bloggers son fenomenales :)

    Cariños de pollito!

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  10. No se te olvido! Jeje. Te las copio seguro, en mi casa tienen el éxito asegurado. Besos y hay que repetir!

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  11. Gracias por la receta Fely
    Nosotros en casa ya no comemos carne, pero la familia es grande y seguro se pondran felices con una receta sana como esta!!!!!!
    sweetcakestoronto
    gracias y besos
    miri

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  12. Te han quedado estupendas me gustan besos

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  13. Que maravilla, así le puedes dar el sabor que más te guste.

    Un beso

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  14. Me has dejado sin palabras. Deliciosas.

    Besossssssss

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  15. Ayyyy Fely, ¡qué envidia!, a ver si nos haces un reportaje con todos los detalles de la cena.....¡me alegro que lo hayais pasado tan bien. Las salchichas son una pasada, me lo apunto ya mismito.
    Un besazo

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  16. Que paso a paso tan genial!!! Si hasta me parece fàcil, me llevo la receta. Me parece muy útil. Grácias guapa...

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  17. Madre mía Fely, esas sachichas debían estar de lujo. Esta me la apunto, seguro que quedaste como una reina, y las que les comieron más;)
    Besinos.

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  18. Que ricas y además sabemos lo que llevan! jaja
    BESITOS
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  19. Guau, ¡qué ricas! y encima caseritas.
    Besitos guapa

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  20. yo ultimamente me da una cosa cuando las compro...

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  21. Mira! nunca hubiera imaginado que iba a ser tan sencillo prepararlas en casa... la de ideas que me acabas de dar!! Gracias!! se ven deliciosas!! Besotes de la Vaca!!

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  22. Me hubiera gustado haber estado ahi pero por circunstancias personales no pudo ser . Espero que pongáis alguna entradita con sus fotos para veros;)

    Las salchichas una delicia auténtica y sabiendo lo que comemos, yupiiiiiiiiiiiii.......Yo me pido un bocata jaja...

    Bsinos guapa.

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  23. Mejor que buenas, buenísimas, aunque las de mostaza me llaman mucho la atención.
    Seguro que en la cena de blogueras lo pasastéis muy bien.
    Besos.

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  24. Fely que pinta! algun dia las intentare hacer! ahora parece que qiero hacer demasiadas cosas y no doy a basto con todo! un beso guapa!

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  25. Conforme lo explicas se ve super sencillo de hacer, ahora falta tner un pco de tiempo.
    Te han quedado geniales.
    Un beso

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  26. Fely unas salchichas bien ricas ,ademas sabiendo lo que comes ,que es lo mas importante
    besinos

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  27. Ays, no me aparece el comentario que te hice buaaaaaaaaaaaaaa así que repito (si ves que tienes dos quitas uno y ya está).

    Vaya bien, salchichinas caseritas... así no hay engaño posible. Vaya ricas ñammmmmmmmmmmmm!

    También decía que yo repito encantada y si somos muuuuchas más, mejor que mejor. Un besito desde la frontera.

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  28. Me han encantado; una muy buena idea para aprovechar el picadillo y sorprender.

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  29. Dame una semana y te habré plagiado esta delicia. Cómo se van a poner en casa!!
    Besinos

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  30. Qué ricas! y caseras! me encanta, no me había dado por pensar en cómo se harían en casa, y ahora que he leído tu receta me parece superfácil

    Me voy a animar

    Por cierto, me acabo de hacer seguidora, y ya tienes 499 seguidores!!!! FELICIDADES

    Un beso
    Lourdes

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  31. Seguro estan de vicio tomo nota para hacerselas a mi peque seguro que le encantaran,te han quedado divinisimaaaaaaaas.
    Bicos mil potita miaaaaaa.

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  32. fely que buenas y que fáciles de hacer... ésto tengo que probarlo y también con otras carnes... que buena idea las longanizas caseritas... asi si que es seguro que sabemos lo que comemos

    un beset maetiare

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  33. fely que buenas y que fáciles de hacer... ésto tengo que probarlo y también con otras carnes... que buena idea las longanizas caseritas... asi si que es seguro que sabemos lo que comemos

    un beset maetiare

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  34. Hola guapa!!!! cuánto tiempo sin pasar por aquí, tienes que perdonarme pero no entro nada en los blogs...tú sigues deleitándonos con exquisiteces, como siempre....espero que todo vaya bien y a ver si nos vemos un día y charlamos...besitos

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  35. No las hice nunca Y mira que a Carla le encantan!!!!!!
    Besinos

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  36. Esta me la llevo y no tardando mucho la preparo seguro. Un besazo.

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  37. que ricas! anda que para meterlas en un bocadillo con un poco de mostaza y ketchup... se me hace la boca agua.
    Un beso.

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  38. Qué buena pinta y qué fáciles de hacer, habrá que probarlas

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  39. Pero que pintaaaaaaaaaaaaa!!! tienen que estar riquisisisisisismas!!!!
    Gracias por tu comentario en mi blog guapaaaaaaa!!! por cierto pasate a recoger un regalito que ya he repartido y espero que te guste. Besazos!!!!!!!!!!!!!!!

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  40. Vaya pasada de receta. Esta la pongo en "Preparar urgentemente", seguro que están deliciosas y nada que ver con las salchichas que compramos, que a saber que les metesm. Muchas gracias por compartirlas. Un besin

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  41. BUENISIMA RECETA ..QE ME APUNTO gracias por compartirla bsssMARIMI

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  42. Fely, pero tú eres un todo terreno, tanto estás haciendo una tarta espectacular como te pones a hacer salchichas, qué fenómenaaaaaaaaaa.

    un besito y buen día

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  43. uy esto quiero aprender a hacerlo yo!!! qué guay. Gracias por esta idea. Te la copioooo :)

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  44. ¡Alucinantes!
    Voy a prepararlas para mi peque, ¡seguro que le encantan!
    Gracias por compartir ideas tan estupendas.
    Un beso, preciosa

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  45. Fely,

    Copié esta receta y ya se está imprimiendo. Yo tengo una máquina (de las de las abuelas) para hacer salchichas, chorizo, etc., pero éstas tuyas tienen una elaboración super simple!!!

    Vamos a ver que tal quedan las que haga siguiendo tu receta!!!

    Gracias por compartir!!!
    Un besín,
    IDania

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  46. ¿Telarañes?...jajaja...Si te cuento que hasta Spiderman tenía un adosado en mi teclado, imagínate "les telarañes"...jajaja...

    Oye Fely, me encanta esta receta, tienes razón, muy fácil y saludable. Creo que voy a probar las de mostaza...

    Un besote, mi solete.

    Vamoslaculete.

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  47. niña, qué alegría leerte de nuevo!!! Y con esta receta tan casera, yo también las vi, pero aún están en mi carpeta de pendientes :(

    Besos, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  48. Fely tengo a mi hijo Paco que parece que esta subscrito a las salchichas, le encantan y si lo dejara se come todas las que compro.

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  49. Délicieux. Bravo!!!
    A très bientôt

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  50. Si las pilla mi hijo no te deja ni catarlas jeje, te quedaron fantásticas.
    Besos

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  51. Fely, me has dejado muerta. Que maravilla de receta y qué rica.

    Besos.

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  52. ¡Que buena receta!! esta la tengo que probar....me la quedo ,muchas gracias y besitos, a ver si vengo ams a menudo que no me dejo ver....¡uis!!

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  53. ohh! a mi me viene como anillo al dedo la receta, justo pensaba hacer salchichas caseras
    besos

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  54. Excelente post!! Ahora hacer salchichas en casa! Gracias ;)

    Abrazos

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  55. esto si que son unas salchichas de verdad!

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  56. Fely,menuda artista estás hecha.
    Ya mismo se las hago a mis hijos, que a la peque las compradas no le gustan nada.
    besitos

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  57. Nunca pensé que se pudieran hacer salchichas caseras, a no ser cuando se hacían en los pueblos, los días de matanza, pero esta receta no se puede perder. ¡Qué buena!

    Un besín.

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  58. Que coincidencia yo también he hecho las salchichas caseras, pero como las hice para mi nieta que tiene año y medio y todo el dia pide chachicha, las he hecho solo de pollo y sin especias, pero a ella le encantan, yo metí la carne en una manga pastelera con boquilla redonda y salen genial, el resto igual que tu, algún dia las publicaré.

    Bsitossss

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  59. Escelente blog y escelentes salchichas,me quedo en el mirando tu cocina,saludos

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  60. Tu si que sabes hacer unas salchichas y no el carnicero, estas las tengo que probar
    mil besossss

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  61. Que buenas, por lo menos sabes lo que comes, las intentare hacer.La Casita de Rosmary.

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  62. qué pinta más buena, me lo apunto, que entre tanto dulce y dulce, apetece algo salao!!!!

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