domingo, 25 de septiembre de 2011

SALCHICHAS TOTALMENTE CASERAS

hola aquí os dejo esta receta que  tenia desde hace tiempo...es una auténtica sorpresa  sorpresa por lo facil.. sisisi y sobre todo por lo rico rico os dejo como yo la hice secreto la saqué..del blog de Mery la cocina sana de mery Y la recordé el viernes en la cena que tuvimos unas cuantas bloggeras. A las que desde aquí les diré que me lo pasé genial y con ganas de volver a repetir y espero seamos mas...sisisi

Ingredientes para 8 salchichas con mostaza:
200 gr. de carne picada de pollo
1 huevo
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de pimentón (de la vera)
Una pizca de nuez moscada hiervas provenzales y sal.
Ingredientes para 6 salchichas (más grandecitas) con hierbas provenzales:
100 gr. de carne picada de pollo
100 gr. de carne picada de ternera
1 huevo
Hiervas provenzales y sal
Preparación:
Ponemos los ingredientes en un cuenco y los mezclamos bien con un tenedor
con una cucharilla ponemos dos montoncitos en un papel film y lo enrollamos en forma de salchicha, atándolo por los lados.

las ponemos a cocer en agua hirviendo 8 minutos. Dejamos que enfrien y le quitemos el papel.las doramos en una sartén con muy poca aceite y a fuego vivo (para que no se resequen)

 

con ketchup... un arroz blanco... ricosecreto o simplemente en bocata.... vale

solo espero que os guste tanto como a mi...tiri
 

65 comentarios:

Madreselva dijo...

Eres completa. Le das a todo, incluso a la charcutería...

jose manuel dijo...

Que guay poder hacer tús propias salchichas, es una chulería y además deliciosas.

Saludos

Anita. dijo...

qué guay...hacer las salchicas caseras.. nunca las he hecho y nunca vi la receta.. me ha encatado. Me la quedo pero ya para hacerla en cuanto pueda.
besitos,
Ani.

Isabel dijo...

Mujer de palabra!!!
Ya la copié, te la voy a copietear descaradamente.
Cuando queráis repetimos, lo bien que lo pasamos...
Besinos!!

laviana ( Fely) dijo...

eso de que le doy a todo...jeje que mas quisiera yo al menos lo intento.Podis hacerlas con la seguridad que os saldrán riquísimassss.
Isa yo soy de palabra...cuando no se me olvida...jeje, fue un rato genial yo estoy dispuesta a repetir!
Gracias por vuetros comentarios bexinos y os deseo una buena semana

Las Tartitas de Llanetes dijo...

Fíjate por donde, rica, sana y me sirve para la dieta!

Aire dijo...

Es una receta super fácil.. y salchichas caseras pocas se ven!! Un gusto poder hacer las salchichas en casa

Mayda dijo...

Que rica esta receta. Y encima una manera sana de comer salchichas. Tomo nota ya que las haré seguro.
Un abrazo.

Mina Topilina dijo...

Uy qué rico!!! Y hecho en casa!!! Te lo "plagio"!!! Y por cierto, me encanta el dibujillo de tu perfil, es muy mono :)

Me alegra que te lo hayas pasado tan bien! Esas reuniones de bloggers son fenomenales :)

Cariños de pollito!

Los blogs de María dijo...

Ohhh alucinada me has dejado

Petra dijo...

No se te olvido! Jeje. Te las copio seguro, en mi casa tienen el éxito asegurado. Besos y hay que repetir!

Anónimo dijo...

Gracias por la receta Fely
Nosotros en casa ya no comemos carne, pero la familia es grande y seguro se pondran felices con una receta sana como esta!!!!!!
sweetcakestoronto
gracias y besos
miri

La Cocina De Adita dijo...

Te han quedado estupendas me gustan besos

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Que maravilla, así le puedes dar el sabor que más te guste.

Un beso

Pi dijo...

Me has dejado sin palabras. Deliciosas.

Besossssssss

María dijo...

Ayyyy Fely, ¡qué envidia!, a ver si nos haces un reportaje con todos los detalles de la cena.....¡me alegro que lo hayais pasado tan bien. Las salchichas son una pasada, me lo apunto ya mismito.
Un besazo

Catieu dijo...

Que paso a paso tan genial!!! Si hasta me parece fàcil, me llevo la receta. Me parece muy útil. Grácias guapa...

Floreal dijo...

Madre mía Fely, esas sachichas debían estar de lujo. Esta me la apunto, seguro que quedaste como una reina, y las que les comieron más;)
Besinos.

Lorena dijo...

Que ricas y además sabemos lo que llevan! jaja
BESITOS
http://notasenmicocina.blogspot.com/

Marta dijo...

Guau, ¡qué ricas! y encima caseritas.
Besitos guapa

Espe dijo...

yo ultimamente me da una cosa cuando las compro...

vacapaca dijo...

Mira! nunca hubiera imaginado que iba a ser tan sencillo prepararlas en casa... la de ideas que me acabas de dar!! Gracias!! se ven deliciosas!! Besotes de la Vaca!!

Bego (samira) dijo...

Me hubiera gustado haber estado ahi pero por circunstancias personales no pudo ser . Espero que pongáis alguna entradita con sus fotos para veros;)

Las salchichas una delicia auténtica y sabiendo lo que comemos, yupiiiiiiiiiiiii.......Yo me pido un bocata jaja...

Bsinos guapa.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Mejor que buenas, buenísimas, aunque las de mostaza me llaman mucho la atención.
Seguro que en la cena de blogueras lo pasastéis muy bien.
Besos.

Sonia Herrero dijo...

Fely que pinta! algun dia las intentare hacer! ahora parece que qiero hacer demasiadas cosas y no doy a basto con todo! un beso guapa!

Lourdes dijo...

Conforme lo explicas se ve super sencillo de hacer, ahora falta tner un pco de tiempo.
Te han quedado geniales.
Un beso

PINKY dijo...

Fely unas salchichas bien ricas ,ademas sabiendo lo que comes ,que es lo mas importante
besinos

sandra dijo...

Ays, no me aparece el comentario que te hice buaaaaaaaaaaaaaa así que repito (si ves que tienes dos quitas uno y ya está).

Vaya bien, salchichinas caseritas... así no hay engaño posible. Vaya ricas ñammmmmmmmmmmmm!

También decía que yo repito encantada y si somos muuuuchas más, mejor que mejor. Un besito desde la frontera.

Felicia dijo...

Me han encantado; una muy buena idea para aprovechar el picadillo y sorprender.

María Alonso dijo...

Dame una semana y te habré plagiado esta delicia. Cómo se van a poner en casa!!
Besinos

Libros Que Voy Leyendo dijo...

Qué ricas! y caseras! me encanta, no me había dado por pensar en cómo se harían en casa, y ahora que he leído tu receta me parece superfácil

Me voy a animar

Por cierto, me acabo de hacer seguidora, y ya tienes 499 seguidores!!!! FELICIDADES

Un beso
Lourdes

NENALINDA dijo...

Seguro estan de vicio tomo nota para hacerselas a mi peque seguro que le encantaran,te han quedado divinisimaaaaaaaas.
Bicos mil potita miaaaaaa.

Maetiare dijo...

fely que buenas y que fáciles de hacer... ésto tengo que probarlo y también con otras carnes... que buena idea las longanizas caseritas... asi si que es seguro que sabemos lo que comemos

un beset maetiare

Maetiare dijo...

fely que buenas y que fáciles de hacer... ésto tengo que probarlo y también con otras carnes... que buena idea las longanizas caseritas... asi si que es seguro que sabemos lo que comemos

un beset maetiare

Las Cucadas de Rocío dijo...

Hola guapa!!!! cuánto tiempo sin pasar por aquí, tienes que perdonarme pero no entro nada en los blogs...tú sigues deleitándonos con exquisiteces, como siempre....espero que todo vaya bien y a ver si nos vemos un día y charlamos...besitos

Isa dijo...

No las hice nunca Y mira que a Carla le encantan!!!!!!
Besinos

Nati dijo...

Esta me la llevo y no tardando mucho la preparo seguro. Un besazo.

eLrinCondeLaTaTa dijo...

que ricas! anda que para meterlas en un bocadillo con un poco de mostaza y ketchup... se me hace la boca agua.
Un beso.

Hogaradas dijo...

Qué buena pinta y qué fáciles de hacer, habrá que probarlas

Donibaneko dijo...

Buenísimas salchichas niña, y encima fáciles de hacer, me encantan ...MMM yo sin cenar ya las veo con ketchup y cebollita caramelizada uuff!!!
Un beso0o

Sonia dijo...

Pero que pintaaaaaaaaaaaaa!!! tienen que estar riquisisisisisismas!!!!
Gracias por tu comentario en mi blog guapaaaaaaa!!! por cierto pasate a recoger un regalito que ya he repartido y espero que te guste. Besazos!!!!!!!!!!!!!!!

ospanacar dijo...

Vaya pasada de receta. Esta la pongo en "Preparar urgentemente", seguro que están deliciosas y nada que ver con las salchichas que compramos, que a saber que les metesm. Muchas gracias por compartirlas. Un besin

garlutti dijo...

BUENISIMA RECETA ..QE ME APUNTO gracias por compartirla bsssMARIMI

Isabel - Frabisa dijo...

Fely, pero tú eres un todo terreno, tanto estás haciendo una tarta espectacular como te pones a hacer salchichas, qué fenómenaaaaaaaaaa.

un besito y buen día

martu dijo...

uy esto quiero aprender a hacerlo yo!!! qué guay. Gracias por esta idea. Te la copioooo :)

Sandra dijo...

¡Alucinantes!
Voy a prepararlas para mi peque, ¡seguro que le encantan!
Gracias por compartir ideas tan estupendas.
Un beso, preciosa

IDania dijo...

Fely,

Copié esta receta y ya se está imprimiendo. Yo tengo una máquina (de las de las abuelas) para hacer salchichas, chorizo, etc., pero éstas tuyas tienen una elaboración super simple!!!

Vamos a ver que tal quedan las que haga siguiendo tu receta!!!

Gracias por compartir!!!
Un besín,
IDania

vamosalculete dijo...

¿Telarañes?...jajaja...Si te cuento que hasta Spiderman tenía un adosado en mi teclado, imagínate "les telarañes"...jajaja...

Oye Fely, me encanta esta receta, tienes razón, muy fácil y saludable. Creo que voy a probar las de mostaza...

Un besote, mi solete.

Vamoslaculete.

Paula dijo...

niña, qué alegría leerte de nuevo!!! Y con esta receta tan casera, yo también las vi, pero aún están en mi carpeta de pendientes :(

Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net

Rociobrujita dijo...

que bioen verte pro aqui,ejej Un besin

Trini Altea dijo...

Fely tengo a mi hijo Paco que parece que esta subscrito a las salchichas, le encantan y si lo dejara se come todas las que compro.

Nadji dijo...

Délicieux. Bravo!!!
A très bientôt

Maky dijo...

Si las pilla mi hijo no te deja ni catarlas jeje, te quedaron fantásticas.
Besos

Silvia dijo...

Fely, me has dejado muerta. Que maravilla de receta y qué rica.

Besos.

maria dijo...

¡Que buena receta!! esta la tengo que probar....me la quedo ,muchas gracias y besitos, a ver si vengo ams a menudo que no me dejo ver....¡uis!!

Gabriela, clavo y canela dijo...

ohh! a mi me viene como anillo al dedo la receta, justo pensaba hacer salchichas caseras
besos

Mari dijo...

Excelente post!! Ahora hacer salchichas en casa! Gracias ;)

Abrazos

Eva Flores dijo...

esto si que son unas salchichas de verdad!

CARMEN dijo...

Fely,menuda artista estás hecha.
Ya mismo se las hago a mis hijos, que a la peque las compradas no le gustan nada.
besitos

nieves dijo...

Nunca pensé que se pudieran hacer salchichas caseras, a no ser cuando se hacían en los pueblos, los días de matanza, pero esta receta no se puede perder. ¡Qué buena!

Un besín.

Alsurdelsur dijo...

Que coincidencia yo también he hecho las salchichas caseras, pero como las hice para mi nieta que tiene año y medio y todo el dia pide chachicha, las he hecho solo de pollo y sin especias, pero a ella le encantan, yo metí la carne en una manga pastelera con boquilla redonda y salen genial, el resto igual que tu, algún dia las publicaré.

Bsitossss

Maria Jose dijo...

Escelente blog y escelentes salchichas,me quedo en el mirando tu cocina,saludos

kisa dijo...

Tu si que sabes hacer unas salchichas y no el carnicero, estas las tengo que probar
mil besossss

rosmaryvalle dijo...

Que buenas, por lo menos sabes lo que comes, las intentare hacer.La Casita de Rosmary.

La guinda dijo...

qué pinta más buena, me lo apunto, que entre tanto dulce y dulce, apetece algo salao!!!!