martes, 9 de febrero de 2010

mermelada de mandarinas

hola hoy os dejo esta receta de mandaraninas. La idea la saqué del blog de mi querida y apreciada" paisana" link Carmen piva.secreto Es un amor de mujer y si pasais por su blog...seguro que lo vereis sisisi yo la hice un poco a mi manera...pero la idea del agar-agar se la copie a ellagracias.. Este es un enlace para quien quiera informarse ... link AGAR-AGAR

Ingredientes:

600 gr de mandarinas ya peladas y limpias de los hilillos blancos.
300 gr de azúcar blano.
200 gr de azúcar moreno.
1 limón limpio de piel y pepitas.
una pizca de nuez moscada.
10 clavos de olor.
10 hilitos del AGAR-AGAR.

Preparación:

Poner en el vaso de la thermomix, las mandarinas, el limón y el agar-agar y triturarlo en velocidad 6 unos segundos dejándolo de la consistencia que queramos.
Echar el resto de los ingredientes y programar 30 minutos, 100º. velocidad 1 .Cuando termine el tiempo, poner 10 minutos mas a la misma velocidad temperatura varoma. (si queda muy líquido poner 5 minutos mas) eso dependerá de las mandarinas,
Ya la he probado.... comer yy..... ok10

rico sisisi ....


muchos besi besi
Espero que os guste.... guiño guiño
bexin bexin abrazo abrazo


46 comentarios:

Marta dijo...

Muy rica esta receta de mermelada de mandarinas, nunca la había visto.
Besitos

Sonia Herrero dijo...

que rica!! yo quiero una tostada!! yo no he hecho mermeladas todavia...
un beso

Lauriteles dijo...

Que delicia!!

Seguro que esta muy riiica!!

Las PacaS dijo...

Tiene que estar rica sí, a mi hijo le encantan las mermeladas, para el cole se las pongo en bocata con foie gras que es como le gusta.Apuntada queda. Un besazo.

Cris dijo...

Que ganas le tengo a esta memelada...tiene que estar buenisima!!!
Un besito

Isa dijo...

que rica tiene que estar con mandarinas ya la vi en otros blog
no la probe nunca
un beso

Dely dijo...

Que rica tiene que estar esta mermelada, con lo que me gustan las mandarinas, tengo que probarla.
No hay nada como las mermeladas caseras :-)
Un besín.

SEFA dijo...

Nunca la hice de mandarina, pero creo que es mas dulce que la de naranjas, felicidades, un abrazo.SEFA

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Que rica de mandarina, pásame una cucharadita que la pruebe en el desayuno. Esta no la he hecho nunca.
Muchos besos guapa

Marian Quirós dijo...

Fely me dejas untar un pedacito de pan con tu mermelada ...??

Es que se ve exquisita ..
besitos

Rocioastur dijo...

Pues seguro que está rica no riquísimaaaaaa....un besito cieloo

mamen dijo...

Tengo hecha de naranjas, y ya pienso hacer esta, porque ahora estan las mandarinas en su punto, besos preciosa

Espe dijo...

par ami las mermeladas de citricos son las que mas me gustan asi que,voy pa`ya con una tostadica

*Eva* dijo...

nunca he preparado mermelada con aga-agar, siempre uso pectina. tendré que probar.
bs!

maria dijo...

que cosa mas rica felyyyy,mandame un boteeeee.
quiero un boteeeeeee.
muchos besos wuapa.

MARÍA JESÚS dijo...

Hola Fely, esta mermelada me gustó ya cuando la vi en el blog de Carmen y la tengo pendiente. A ti te ha quedado estupenda y muy bonito el adorno de la telita con flores. Besitos...

Merchi dijo...

En pendiente la tengo, Fely. Se la vi también a Carmen y me encantó por eso la guardé. Aún no me he eniado tiempo de prepararla, solo espero qeu cuando lo haga, me quede tan rica y tan sabrosa como a ti.

bsitos guapa :)

Angie dijo...

Qué buena, de mandarina!!!!! Mándame una cucharita porfa!!!!! Un besito, guapa. Leeré lo del agar agar, que no lo he usado nunca.

Marta dijo...

por dios que monada de botes...la mermelada seguro que deliciosa...pero es que el bote me tiene enamorada...yo los pondría pa decorar...en cualquier sitio me pegan jajaja

Nieves dijo...

Si es que no puede ser, es la época de las mermeladas y me dais una envidia que pa que, pero como sólo la como yo me da mucha pereza hacerlas y mira que me gustan.

Un beso

Laube dijo...

Qué buena!!!!!!!! A mí me encanta la mermelada de cítricos, me parece deliciosa...
Amanda, qué buena pinta... Un besote

Paula dijo...

yo quiero un bote, yo quiero un bote. Buuuuuuuuuueno, vale, ya me la haré yo, jajaja

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Alicia dijo...

Madre mia Fely!Me encantan las mermeladas.. y esta tiene una pinta que vamos!
Felicidades pr la receta , hummm.

Ranger dijo...

A mi me gustan todas las mermeladas, hacerlas también, eh? Aunque de mandarinas aún la tengo como pendiente. Tiene que estar riquisima.
Besitos.

peepa dijo...

Muy rica esa mermelada. No he utilizado nunca el agar-agar.
Miraré el enlace que has puesto Fely.
Un beso

Nati dijo...

Se ve riquísima Fely. Para la próxima temporada me la apunto y la hago. Un besazo.

Mari Carmen dijo...

¡Que rica!
¿de mandarina? nunca la había oido.
Besitos.

Federica dijo...

che buona questa marmellata!! con le fette biscottate deve essere eccezionale! baci!

Toñi (picapusa) dijo...

uhmmmm que ricaaaaa!!! debe ser maravillosa, me encantan las mermeladas caseras, y la de mandarina debe ser riquisima.

besos artista

vamosalculete dijo...

Nunca he probado la mermelada de mandarina pero tiene que estar muy buena y, pensando que la que más me gusta es la de naranja, la de mandarina, por parentesco, debiera de ser igual .


Un besote, mi solete.


Vamosalculete.

Bárbara dijo...

Me encantan las mermeladas!!!
Te ha quedado muy bien!
Un besote

Clemenvilla dijo...

Fely: qué buena esta mermelada y con los clavos tiene que tener un gusto especial.
En casa tenemos mandarinas y con ellas hago hasta zumo, es que están tan buenas y ahora más dulces no pueden estar.
Un besito

Alanda dijo...

Debe de estar deliciosa, nunca he probado la de mandarina, estará buenísima con unas tostadas uummm...Un besazo

Marymary dijo...

De mandarinas!!!! nunca la he probado, pero me animare que seguro esta bienr ica!
Un besito wapa

Ana dijo...

¡¡no me gustan las mermeladas!!, bueno, las suelo usar para cocinar, ya ves tú el uso que les doy, jejejeje
Seguro que tú te has puesto morada, jajaja
Besotes

Silvia dijo...

Tengo que hacerme con mandarinas antes de que acabe la temporada y preparar esta deliciosa mermelada.

Besos.

Juan dijo...

Hola Fely. Ya me gustó esta mermelada cuando la vi en el blog de Carmen y ahora al verla de nuevo en el tuyo el gusto se acrecienta. Debe estar deliciosa.
Muy original la tapa que le has puesto al bote, me gusta jj.
Saludos

laviana ( Fely) dijo...

Hola!! deliciosa y nada empalogosa...Los trapitos con sus gomas correspondientes me lo regaló Carmen (carmenpiva)verdad que son bonitos?...jeeje.
Bexinos desde Gijón.

CARMEN dijo...

Qué delicia de mermelada, me gusta mucho la d emandarina.
Este año no he hecho.
Lo del agar-agar no lo he probado, así que tomo nota.

besitos

julycar dijo...

Hola Fely pero que rica tiene que estar esta mermelad de mandarinas, no la conocia ni la había visto....anotada queda ..un besito guapa y feliz finde

Maria dijo...

Hola guapa, ya veo que estas con la fruta de temporada, eh!
Tu vecina tendria que ser yo para que me invitaras a merendar.. en fin...
Besos
(Si te gustan las mandarinas miraté la penúltima receta del blog "la cuina de casa". Son estupendas. Si te apetece hacerlas, me lo dices y te mando la receta traducida)

laviana ( Fely) dijo...

Maria pues si que me gustaria me la mandaras..gracias wapa.
bss

Amanda dijo...

Ummmmm....mermelada de mandarina...qué rica!!
Besotes.

tartasacher dijo...

Hola Fely:

Me alegro te guste el enrejado de hojaldre. Estrena pronto el aparato y no le tengas miedo. Quedan muy bien y a ti que haces tantas cosas te quedará divino. Besos mil y gracias

Morguix dijo...

Me gustan muchísimo las mandarinas... así que esta mermelada tiene que ser una delicia.
Besotes.

Cris dijo...

Nunca he probado la mermelada de mandarinas y tiene que estar muy rica. Haber cuando me animo a hacer mermeladas.
Besitos