jueves, 17 de septiembre de 2009

Tulipas de Moras

Esta receta está sacada.... tomonota de la revista"cocinar con TMX"....
yo os la pongo.... lpc ...para que la disfruteis.... limar .... haciendo... Bruja y...... comer .... haha

INGREDIENTES: (para la masa)

80 g de mantequilla en pomada.
80 g de azúcar ( yo le puse 100).
80 gr. De clara de huevo.
80 g de harina.
Unas gotas de colorante rojo( esto es opcional).

PREPARACIÓN:

Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar unos segundos (8) a vel, 6 .
Poner montoncitos en la bandeja del horno y con la base de una cuchara, aplastar dandole forma de galleta. Cocinar unos 8 minutos a 200º..(eso dependerá del horno) tiene que quedar blanda. Retirar y en caliente, darle forma con el fondo de un baso o molde.

INGREDIENTES( para la Mouse)

150 g de mermelada de moras.
200g de nata montada.
50 g de azúcar moreno.
2 hojas de gelatina.

PREPARACIÓN:

Poner la gelatina a remojo en agua fría. Calentar la mermelada 2 minutos, 80º velocidad 1. Incorporar la gelatina bien escurrida, el azúcar y dejar que se derrita a la misma velocidad, pero sin temperatura. Poner en un recipiente, mezclar con la nata (que ya tendremos montada) y reservar. Cuando ya esté fría, rellenar las tulipas y decorar al gusto.
Sacada de la revista cocinar con thermomix.
Aquí os dejo estas.....Afotos
aunque os parezca...secreto ...no son nada dificiles....guiño
os gustan???? nose....pues animaros... vale



os tomonota la receta como creo que se hacenose en modo tradicional...
poner las claras y el azúcar en un bol y mezclarlos (como para un bizcocho) añadir el resto y batir.Bruja
Calentar la mermelada en un cazo, añadir la gelatina escurrida el azúcar y dejar que se derrita, sin que hierva, mezclar con la nata montada. Espero que esté bien esplicado..vale
gracias ...y muchos... beso beso

36 comentarios:

belenuka dijo...

Felyyyyyyyyyyy!!!! Qué delicia hija mía, te quedaron muy bonitas y tienen que estar más ricas aún, así que como hoy soy la primera en entrar en tu casa, me llevo una para probar!!! qué rica me va a gustar nena....
Besísimos wapa y feliz fin de semana.

Marilo dijo...

Que receta más rica.
No conocía tu blog.
Vuelvo a menudo.
Gracias por tu mensajito en mi blog.
Y por compartir.
Besos desde Málaga.

Marilo dijo...

Que receta más rica.
No conocía tu blog.
Vuelvo a menudo.
Gracias por tu mensajito en mi blog.
Y por compartir.
Besos desde Málaga.

ELS PEIXOS dijo...

Tu en un momento montas un post !!!
Felicidades ,guapa.

Ana dijo...

Hola guapetona!!! Vaya manitas que tienes....y encima de bonito estará riquísimo ¿no?. Besotes

Isabel dijo...

Pues se ven preciosas, a la vez que deliciosas...Pero ¿Y para las que no tenemos thermomix?

Un abrazo.

SEFA dijo...

De vista estan preciosas, pero seguro que comerlas es lo mas, un abrazo.SEFA

NENALINDA dijo...

Maeeeeeeee no puedo dejarte solo un momentito ..amosssss peazo postre nos has puesto ademas de espectacular seguro esta guenisimoooooooo.
Mira si me ahs dao envidia que mañana mirare si me puedor escapar un ratin a buscar moras al final hare mermelada
jis..jis ..
Bicos mil wapa.

Yolanda dijo...

Eres una artistaza maja. Además de una presentación espectacular, deben estar de vicio. Con tu permiso me la copio.
Un beso guapi.

Lolah dijo...

Menudo partido que le estás sacando a las moras! Tienen que estar de vicio.
Un beso.

Angie dijo...

Pero qué platitos más ricos estás poniendo! Me gustan todos! Éste tiene que quedar de lo más aparente! Otra que te copio. Un besito.

Nati dijo...

Hola Fely, a mi me llamaron la atención cuando las vi en la revista pero no me ha dado tiempo de prepararlas. Desde luego tienen una pinta estupenda. Un besazo.

Trusky dijo...

¡Qué super chulo Feli!
No sé si la haré pero me ha encantado. Gracias por compartirlo.
Besotes, guapa.

Marian Quirós dijo...

Fely que chulas y sin lugar a dudas estan riquísimas ..

me llevo una para probarla

besos

Rocío dijo...

Genial! me encantaron, te han quedado muy bonitas :-)

Rocio (Piuchi) dijo...

que buenas!!! vaya provecho que le sacas a las moras, yo este año apenas pillé unas pocas. besitos

Marta dijo...

La receta preciosa de vista, me imagino que tambien de sabor.
¡Quiero mi thermomix ya!
Besitos

Kako dijo...

Te quedaron realmente lindas Fely!, hace mucho que no hago las tulipas, la idea del colorante me gusta mucho, una excelente variedad para hacer.
El relleno debe estar muy rico.
Besos y buen fin de semana.

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Hola Fely!
Si tu dices que no son dificiles no lo seran pero faciles no parecen jejeje.
Te han quedado muy bien.

Un besito y buen fin de semana.

Maria dijo...

Oye, que bonitas.. parecen flores todo tan rosado.. Muy bonito y seguramente bien bueno.
Besos

Vicky Ortiz dijo...

Hola Fely, me parecen bastante originales. Y muy bonito el color.
Habrá que probarlo. Gracias por ponernos la receta.
Besos.

Mery dijo...

Fely que bonitas parecen de adorno pero lo mejor es que se comen, que originales.



Un saludo y gracias por la receta.

Titaniii dijo...

Que buenas estas tulipas!!! No parecen dificiles de hacer, y seguro que estan deliciosas!!! Si me animo y las hago te aviso, feli, para hacerte publicidad!!!!
Un beso y feliz fin de semana!!!!!

Clemenvilla dijo...

Fely: qué chulasssssss!!!!!! y no parecen difíciles con la th. Son ideales para una cena con invitados.
Un besito

La Cocina de Emma dijo...

ummmmmm, que buena pinta. me comeria uno ahora mismo.
besitos

Talita dijo...

Qué hermosas! Me encantan tulipas!

martuki dijo...

Fely, que maravilla de presentación !!!las moras me encantan , y si además están tan bonitas presentadas ya ni te digoo... un besote

laviana ( Fely) dijo...

no os asusteis!!! que de verdad es facil, mucho mas que el fondant........jjje ( a ese si le tego yo miedo..)os puse el modo tradicional, para las que no tengais thermomix. Espero que alguna se decida y me cuente. Se puede hacer con fresas...arándanos....con lo que mas osguste.
Bexinos y feliz fin de semana.

Rosa dijo...

Jesus fely, piensa un poco en mi por diossssssss, si pillase una ahora mismo no quedaba ni rastro ufffffff.
Una receta buena y vistosa si señor.
Un besazo y buen finde so wapa

Cris dijo...

Que bonitas te han quedado, vaya color!!
besitos

Isita dijo...

Fely eres una gran maestra, siempre sorprendiendo con tus recetas.

Besotes

carmenpiva dijo...

Estás hecha una artista.
Te llamo esta semana que viene p'al cafetín, ¿vale?
Un beso

Marisa dijo...

Vaya tulipas de moras ¡Plas, Plas! Preciosas ¡Vaya manos! Biquiños.

Dolita dijo...

Me encantan, Fely.
Además de buenísimas quedan preciosas.
Un beso

Madreselva dijo...

¡Qué pena que nun me gusten les mores! Pero adaptarela pa otra cosa porque pezme de lujo.

picapusa dijo...

jo que cosa tan bonita!! eres una peazo artista !!! y que rico debe estar madreeeeeee


besitos