miércoles, 2 de septiembre de 2009

Banderillas de pollo con bechamel

esta receta la saqué de un libro que me regaló Eva una "navarrica"..... del foro en que participo thermomixeros es una receta muy apañá...y rica. Os la aconsejo para meriendas y cenas de amigos.
Yo la pongo en la thermomix, pero la bechamel, la haceis como tengais costumbre.
Ingredientes:

200 g de pechuga de pollo(yo muslo deshuesado)
Bechamel(2 tazas mas o menos).
1 huevo, pan rallado y sal
Cocer el pollo como gustéis (yo lo cocí con cebolla zanahoria ajo y sal)
Esperar que enfríe.

Mientras hacer la bechamel:
Ingredientes para la bechamel:

50g de mantequilla.
25g de aceite de oliva.
85g de harina.
400 de leche.
Nuez moscada.

preparación:

Poner el aceite la mantequilla en el vaso y programar 3 minutos temperatura varoma velocidad 3 ½. Añadir la harina y programar 1 minuto 100º velocidad 2 ½
Añadir la leche, nuez moscada y sal, mezclar unos segundos en velocidad 6, programar 8 minutos varoma, velocidad 4.
Cuando la bechamel esté enfría, se envuelve un trozo de pollo, se pasa por pan rallado, huevo y pan rallado, fréir.
Se puede pinchar en unos pinchos de brocheta antes de freírlos.





37 comentarios:

Vanesuky dijo...

Que pinta más rica!Se ven deliciosas niña!!

Un besino guapi!

Vanesuky.

Cris dijo...

Fely estas banderillas tienen que estar muy pero que muy ricas!!!!
Gracias por la receta!!
Un beso

Federica dijo...

complimenti!! deve essere gustosissimo questo pollo!

Rocío dijo...

Seguro que estan riquisimas, uhmmm que hambre tengo ahora jejeje, un beso

Trusky dijo...

Me encantan esta banderillas pero como todo lo que haces. Eres estupenda dentro y fuera de la cocina.
Muchos besos.

Trusky dijo...

Me encantan esta banderillas pero como todo lo que haces. Eres estupenda dentro y fuera de la cocina.
Muchos besos.

Marta dijo...

¡Qué ganas tengo de tener la thermomix!!!!!!!!!!
Se la voy a pedir a los Reyes pues me estoy portando muy bien.
Besitos

Mery dijo...

Fely que rico estas banderillas, me encantaria hacerlas pero seguro que en el horno no salen igual de ricas que estas, pero de todas formas la apunto por si algun dia experimento, jajajajaja.


Un saludo y gracias por la receta.

Las PacaS dijo...

Pues tomo nota, porque tienen una pinta que se salen de la foto...
besitos.

Nieves dijo...

Una idea estupenda para unos aperitivos. Me gusta mucho.

Un beso

Sonia Herrero dijo...

que buena pinta!!

Ana dijo...

no, si , al final, me tendré que comprar una Thermomix, la de cosas que hacéis con ella y de una manera super fácil
¡¡que rico!!
Besotes, guapaaaa

Nati dijo...

Perfectos para una cena informal. Seguro que los hago. Un besazo.

ELS PEIXOS dijo...

Me encanta este blog !!!!No lo habia visto todavía.Esto de la libreta lo encuentro muy original.
Lo que más me gusta de todo es la fotografía tuya , supongo que eres un poco diferente.
Tu hermano este donde este , seguro que lo ve y esta contentísimo contigo .Cuando alguien que quieres tanto nos deja , es en este momento cuando se convierte en lo mas importante.....
Estas croquetas tienen una pinta estupenda, tu les llamas diferente verdad??A mi los fritos me gustan mucho , así estoy...
Felicidades por este blog tan lleno de amor..

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

Uy que rica y facilita,esto habrá que probarlo.Besitos

Madreselva dijo...

Acabes de descubrime una manera nueva de preparar el pollu. Voy copiátela. Gracies

SEFA dijo...

Muy rica esta receta, la probare, un abrazo.SEFA

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmm estas banderillas se ven divinaaaaaaaas wapa , me recuerda a las pexugas villeroy que hago.
Seguro las pruebo un dia pues son muy originales.
Bicos mil wapisimaaaaaa.

Miel dijo...

Hola Fely, guapa!!!

Ya he vuelto de las vacaciones!!!! Menuda receta que he visto!! tiene que estar muuuy bueno!!! yo estoy a dieta después de las vacaciones, jajaja... pero se lo puedo hacer a mis hijos y a mi marido!!!

Besotes!!! ahhh!!! y grácias por lo del foro... no lo conocía!!! ya me pasaré!!!

Miel

laviana ( Fely) dijo...

Que alegria!!!! cuanta gente que está de vueltaaaaa.....me alegra leeros wapas.
Marta seguro que te la traen....si tienes cara de buena.....jjjjje.
Muchas gracias y besinos.

Kako dijo...

Fely, con tu permiso te copio esta receta. Había pensado hacer pollo hoy pero no se me ocurría como y tu receta me ha encantado.
Gracias por la idea, despues te cuento.
Besos!

Marian Quirós dijo...

ya vamos volviendo al redil ..y con esta recetita que nos presentas hoy se ve mejor el dia a dia duro de trabajo
gracias

Ronald Jefferson Castro Ruano dijo...

Se me hace agua la bocaaaaaa.

Que delicia

LOLA dijo...

tengo que hacerls que me van agustar!bss

maria dijo...

me quedo con una de las tuyas que esta es buenos tu ya sabes.
ah y con la banderita tambien ehhh.
besos.

Luisi dijo...

Fely, te han quedao de lujo, seguro que estaban super ricas, porque no habran sobrao para mi¡¡¡
Besos

Rocío dijo...

Hola fely, gracias por participar en el sorteo, suerte guapa un beso

Isita dijo...

Fely me encanta esta receta, tengo que ver como la puedo tunear para la dieta y no pasarme.

Besos

CocinArte dijo...

Jo que pinta tienen!!Ahora me comía unas pocas...

Morguix dijo...

Bueno, bueno, bueno.... ¡qué cosa más rica!.
Me comía un plato entero (aunque no debo, jejeje)
Besotes.

Yani dijo...

Pero que cosa rica!! me dio antojo jaja gracias por pasar por mi blog,y espero que el tuyo siga asi!! un beso grande bella.. desde argentina

IDania dijo...

Fely,
Qué ricos!!!
Me copio esta receta, con tu permiso, porque tengo que hacerla pronto!!!!
Gracias por compartir.
Un beso,
IDania

Penny dijo...

La receta me ha encantado! En alguna ocasión lo he hecho pero con los filetes de la pechuga, así como nos la presentas me parece una idea fantástica! Me ha llamdo mucho la atención los pinchos, son monísimos!

Petonets.

picapusa dijo...

aisss madreeeee, me puedes poner en to lo alto por lo menos cuatro banderillas de esas!! me dejo, me muero a tus pies !! jajajaja.

besazos

Evelys dijo...

Fely,creo que esto lo hare para mi cumple.Tiene una pinta genial!! besos

Sara dijo...

Que ricas se ven estas banderillas, además son un aperitivo muy apañao para cuando llegue alguna visita a casa. Me copio la receta que seguro que muy pronto la pongo en práctica. Besos.

Anónimo dijo...
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