martes, 21 de julio de 2009

TARTA-FLAN DE QUESO

Hoy os dejo esta Tarta-flan, que aunque está muy vista, para mi es una de las que mas hago (siempre gusta).
Se la dedico a mi "prima EDI" por se su cumpleaños....(taitantos...jjj) FELIDADES WAPINA..
Espero que te haya gustado.....
que quede claro que no se la he "copiado" a nadie hace muchos años que la hago y quien me la dió era en modo tradicional la adapté a th....y cuando entré en este mundillo (internet) la vi por algunos foros.

Ingredientes:

1/2 k de nata líquida (yo le pongo 2 brik de 200g).
1 tarrina de queso de untar (yo pongo la de mercadona que es mas cantidad).
la medida de un brik de leche.
150 g de azúcar.
2 sobres de cuajada.

Preparación:
Con thermomix:

Caramelizar un molde.
Poner todos los ingredientes en el vaso. Programar 10 minutos, temperatura 90 grados, velocidad 4. Poner la crema en el molde, cubrir con unas galletas (maría) esperar que enfríe un poco y a la nevera. A la hora de servir se desmolda y se decora con alguna mermelada o simplemente se deja tal cuál.
Para la decoración, yo usé la mermelada de nixos. Poner en un cacito, tres cucharadas de mermelada con una de agua y dejar que se deshaga la mermelada. echarle tres láminas de gelatina ( previamente ablandada en agua).
Poner los moldecitos en la tarta...y cuando la mermelada esté fria pero no cuajada, se pone dentro los molde( yo usé de cortapastas...)

modo tradicional:

Mezclar con una batidora los ingredientes, ponerlos en un cazo ( u olla) al fuego dejar que hierva unos segundos, removiendo pues se puede pegar con facilidad (en ese caso, despues de cocida pasarla por un colador)Poner la crema en el molde.
El resto igual...
Como veis parece dulce....





30 comentarios:

Laura. dijo...

Deliciosa, a mi me encantan estas tartitas con queso y cuajada, yo también tengo una en el blog, muy parecida a la tuya, y tampoco la he copiado de internet, la receta volo desde Galicia de manos de una amiga.. Te ha quedado genial, genial, tiene que estar bien buena.Besos!

Vanesuky dijo...

Que buen flan!!Yo lo hice una vez y estaba delicioso!!!Yo le puse nata en vez de leche!!Vivan las calorías!!!!!

Un besín preciosa.

Ginia dijo...

a mi tambien me encanta esta tarta, la conoci hace 7 años cuando fuera a comer a casa de mi suegra, es muy rica, desde entonces la hago yo.

Rocío dijo...

Que rico, me encanta, seguro que esta riquisima, besos wapa

Mar dijo...

Que cosa más rica por dios, voy a por una cuchara para meterla por la pantalla, que cosa más rica...
Gracias por visitar mi nuevo blog...
Un beso cielo

PauLa dijo...

Fely
Doi fe de que la tarta sabía muy bien!. Muy rica.
Ya i diré a mi madre que pase por aquí ya que la tarta va en dedicación al su cumpleaños jaja
Besos ;).

Any dijo...

juassss, me ha gustado eso de que no se la has copiado a nadie, jajajaja, haces bien en decirlo por si hay alguien muy susceptible, jajajajaja
P'os yo también la hago hace años pero,no tengo fotos, cuando la vuelva a hacer tendré que sacarle una a ver si me queda tan buenísima como a ti, luego dirás que yo soy un peligro, p'os anda que tuuuuuuuu, jajajajaajjajajajaja
Besazos, guapísima

Edi dijo...

muches gracies prima!!!
por la dedicatoria
y la tarta estaba fenomenal!
dentro de un año lo volvemos a repetir jaja
besinos

Isita dijo...

Fely te ha quedado preciosa, además que tiene que estar bien rica.

Besos

Federica dijo...

questa torta è deliziosa!!! complimenti!!

Eva dijo...

Adoro las tartas que se preparan con cuajada. Siempre es una gozada no encender el horno en verano, además son ligeras y deliciosas. Como tengo q ir al super aprovecharé para coger queso del mercadona para probarla.
bs!

cocinadepepe dijo...

HOLA FELY ASTURIANA, MUY BUENA TIENE MUY BUEN VER, , A MI ME BAIS A PONER MALO YO QUE NO PUEDO COMER ESTAS COSA TAN RICAS Y NO HACÉIS OTRA COSA NA MAS QUE DARME EN LOS MORROS CON ELLAS JAJJAJAJ, UN SALUDO DE JOSÉ LUIS

Anabel dijo...

Ummm que rico el queso y el flan me encantan y es una receta facilita y rica, rica me la apunto y me cojo un trocín
besines

Clemenvilla dijo...

Fely: riquísima esta tarta, además se agradece ahora mismo lo de no encender el horno.

mamen dijo...

Fely tu tranquila, que hay recetas de mi madre que las veo por los blog, y no son copias es que se van haciendo en muchos sitios de España casi iguales, que mas da, a mi no me importa copiar y decirlo, pero si ya la tengo desde tiempo, que no se enfade nadie si no digo nada.
Me encanta las tartas de queso y asi debe estar de chuparse los dedines, (esto si te lo copie jajaja)besos guapa

Penny dijo...

Ummmm que rica!!! ¿Queda algo??? petonets.

CVMandalas♥ dijo...

Que ricura Fely!, Besotes Mandalicos con gotitas de amor♥

Delicias dijo...

Una tarta idonea para el verano, fresquita de la nevera, y con unos ingredientes sabrosísimos, así que te la copiamos y no te enfades si la publico, jejeje. Un abrazo

Morguix dijo...

Estará vista, pero a mí se me ha hecho la boca agua sólo de ver la foto y leer la receta.
Otra que te copio, guapísima.
Ah, y gracias por acordarte de mí con el premio. Como he estado fuera, no he podido subirlo, lo haré esta semana.
Un besote grande.

SEFA dijo...

Muy rica se ve, lastima que se la han comido ya, llego tarde, un abrazo.SEFA

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Hola Fely!
Siento no poder pasarme todos los dia a dejarte una firmilla pero que quede claro que veo todas las recetas que publicas eh! jejeje, esque salgo de trabajar tarde y entro por la mañana y no tengo casi tiempo para nada.

Me gusta mucho esta tarta-flan, tienes que estar.

Un beso.

Macu dijo...

Tiene que estar riquisima esta tarta, tiene muy buena pinta!
Besitos!!

LOLI dijo...

que bonita te ha quedado , yo quiero ser tu primaaaaaaa jajjajajj un besin

Loladealmeria dijo...

HOla Fely, pasasba a vete y bueno..... te lo dire a inspirarme para ver que cocino hoy, me he levantado falta de ideas, je je.
Tu flan no me vale porque es pstre ¡¡pero que postre ¡¡ me gusta que no lleve huevos, estoy cansada de ellos,jajaja. Igual me llevo ese pollo chino y sorprendo a los mios que son un pelin tradiconales. el flan de lujo, hija¡¡¡¡
Bsss calurosos dese Almeria

María y Noelia dijo...

Hola, cuando puedas pásate por nuestro blog a recoger una cosilla.

Un besote

pepa dijo...

Felyyyyyyyyy, guapa, me encanta esta tarata-flan!! como todo lo que haces! nos vemos muyyyyyyy pronto!

Un beso, de los gordos!

Almudena dijo...

ESta tarta es la típica que es sencilla y siempre queda bien y sin horno.
Besitos

Mª José dijo...

Felicidades a tu prima!!! menudo como os poneis je,je.
Estoy pachuchina de lo mio cuando este mejor te llamo
Un arcoiris de besos pa ti y tu prima.

Anónimo dijo...

Buenas noches bloger@s:

Os escribo para comunicaros un reciente fraude o delito en la comunidad Blogger-culinaria.
Este delito se trata de atribuirse o adjudicarse recetas que no han sido elaboradas por los seud@s cociner@s, con el agravante de poseer una licencia “Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Sin obras derivadas 3.0 España License”, considerándose ello, un motivo más para salvaguardar y defender los derechos a continuación expuestos.
Este delito, tipificado en el Real Decreto Legislativo 1/1996 y en su reciente Ley 23/2006, de 7 de junio, por la cual, se reconoce “La propiedad intelectual de una obra literaria, artística o científica corresponde al autor por el solo hecho de su creación”.
Esta Ley, a sido vulnerada en la dirección: http://lasrecetasdecasaclaudia.blogspot.com/search/label/Reposter%C3%ADa

Esta receta, tanto fotografía como elaboración (redacción como explicación), se encuentran el la Pág. 69 del volumen “El gran libro de la Repostería” de Christian Teubner y Annete Wolter, de la editorial Everest.

Este fragante delito, es una vulneración a la confianza de l@s demás bloger@s que con trabajo y tesón, elaboran por si mismos sus recetas. Algunas mejores, otras, a lo mejor no tanto, pero seguramente, todas rebosantes de ilusión y cariño, para luego, compartir de forma altruista con el resto de bloger@s.

No debemos de permitir Actos como este, dado que con ello, se rompería la mágica de nuestros blogs culinarios. Todo nuestro trabajo y esfuerzo, sería en balde.

Desde aquí, hago un llamamiento para que entre tod@s, hagamos una blogosfera culinaria más legal, libre de falsedad, mentiras e hipocresías.

laviana ( Fely) dijo...

Hola chicas/os, me alegra que os guste este postre tan sencillo.

Laura si que lo está.verdad?...jj.

Banesuky yo le ponga las cosas.nata y leche.

Rocio, si aún no la provaste....no tardes....jj. Lo misme te digo Mar y no tienes que darme las gracias por entrar en tu blog, gracias a ti por compartir esa sabiduria culinaria.

Paula....Edy...Me alegro que os gustara, espero poder comerla antes del año que viene..jje.

Any wapa, espero esas fotos...no dudo que estará.genial!! como todo lo que haces wapa.

Federica, gracias por comentar siempre en mi blog.

Eva, clemenvilla, es cierto que se agradecen estos postres de "no" horno, y si encima están ricos...mejor....

Hola Pepe, siento ponerte los dientes largos.....

mamen, tienes razón...tengo infinidad de recetas de años...que coinciden con las mias y ya las hacia mi madre...

Montse, Sefa.... lo siento no queda nada...jj.

Morguis, tu copia y disfrutar saboreando y de nada wapa.

Amparo, no te preocupes ni te agobies.... y disfruta de tu tiempo libre.

Macu, si que está rica.

Loli, si quieres te adopto como tal..jjj.

Loladealmeria, cualquera de las dos recetas está bien y quedarás como una reina.jj.

Maria y Noelia, gracias wapas ya me lo llevé.

Pepaaaaaa, que no nos queda nadaaaaa.

Amudena gracias por contestarme wapa.

Mª josé, siento que estés pachuca cielo, tu cuidate que ya tendremos tiempo de tomar ese cafetín.
Que tengais buen día. Besinos.