Huevos con puré de patata

Hoy pongo una receta muy facil .... muy socorrida y a la vez rica, rica. Son simplemente huevos cocidos cun puré de patata, yo os pongo mi versión, luego cada cual que le ponga lo que quiera .

Ingredientes:
8 huevos.
3 latas pequeñas de bonito.
1 bote de tomate (yo le puse casero)
1 paquete de pure de patata ( yo lo hice).
Aquí os dejo como lo hago yo.

Pure de patata :

para el pure de patata, yo le puse unas 6 patatas mas o menos , las cocí con leche un poco de pimienta negra y nuez moscada, cuando ya esten cocidas le añado la sal y las paso por el pasapurés y le añado una cucharada de mantequilla.

Preparacion y momtaje de los huevos:

Partir los huevos por la mitad y en una fuente mezclar el bonito, tomate y las yemas, con esto rellanamos los huevos y los ponemos boca abajo sobre el pure que tendremos en una fuente. A continuación cubrimos los huevos con tomate. Se puede tomar frio o calentarlo unos segundos en el microondas.



Comentarios

  1. Hola Fely, tiene que estar rico y gratinado con queso, mmmmmm
    besos

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  2. Que plato más original, lo probaré.

    Besos

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  3. Fely, me gustaron, reducí a un pa huevos, le pique un poco de chorizo y ese fue mi desayuno, te felicito
    Besos
    Polo

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  4. Manda huevos asturiana manda huevos jajaja.
    Tienen que estar riquisimos.
    Un besito corazón mio.

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  5. Que bueno Fely, y muy sencillito seguro que a mi peque y a mi costillo le encanta, me lo apunto para sorprenderlos la proxima semana.
    Besos

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  6. Hola Fely, debe estar muy rico, otra receta para cambiar, yo hago los huevos rellenos y los cubro con bechamel y queso rallado, y tambien estan ricos, probare estos, besitos

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  7. Oye que rico pero yo tambien le pondria un poco de queso

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  8. Este plato tiene una pinta riquísima... y lo veo estupendo para cuando se tienen niños "complicaditos" para comer.
    Un besote.

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  9. mira tu que platito mas rico!
    Rico, rapido y sencillo como me gustan a mi.
    Un besote!

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  10. Que facil y rica se ve esta receta , me la llevo que a mi peque seguro le encantannnn pero sin tanto tomate que cosa rara no le gusta naaaaa.
    Bicos mil wapa.

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  11. Hola Fely. La verdad es que se ve muy rica. Las cosas sencillas muchas veces saben mejor que las complicadas.
    Saludos

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  12. juaz !! sencillo , rapido , limpio y rico , a ver ¿ q mas se puede pedir?
    Pues eso !! que te hago la ola
    Besazoooooooooooo

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  13. me alegro que os guste, yo no le puse queso por que no gusta a algunos de casa....pero si que estan ricos....ricos.jeeje.
    besinos.

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  14. Hola cuando puedas pásate por nuestro blog a recoger una cosita.

    Un besote

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  15. Hola cuando puedas pásate por nuestro blog a recoger una cosita.

    Un besote

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  16. pepa ( la del tormento )20 de mayo de 2009, 23:01

    Fely, como no vas a tener premios??? si es que todo lo que haces, lo haces requetebien! me gusta y mucho este platico! besos, de los gordos!

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  17. Una forma diferente de comer huevos rellenos, asi que me apunto la receta, un abrazo.SEFA

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  18. que buenaaaa me van todos los ingredientes Feli.. bueno y que no me va a mi jeje que fartona he salido.
    Me la llevo pa mi casa con tu permiso.
    Besinos

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  19. que buenos tienen que estar estos huevos rellenos.......yo también los preparo,pero nunca le había puesto puré de patata.
    un saludo,belen

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  20. buenoooo, que pinta tan rica y que sencillo !!!

    de cine !!

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