lunes, 16 de marzo de 2009

TARTA MOUSSE DE CARAMELOS VIOLETA

Pues como os dije hace tiempooo...vamos desde que vi en el blog de las pacas esta receta.Me quedé con las ganas. Al finál hoy comer la tarta de violetas.... babear y estas son mis Afotos Afotos Afotos Está riquisima.... muchas gracias a tod@s y cada un@ por compartir.

También la hizo isita y gemelas a las dos les salió genial, podéis verlas en http://thermomixeros.superforo.net/forum.htm
TARTA MOUSSE DE CARAMELOS VIOLETA

Ingredientes:

Mousse:

150 gr de caramelos de violetas

1 tarrina de queso de untar

500 ml de nata para montar

5 hojas de gelatina .
1/2 vaso de leche (125 ml)

Cobertura:

150 gr de agua

50 gr de caramelos de violetas

2 hojas de gelatina

Para la tarta:

La mousse de violetas

la cobertura de violetas

Preparación:

Mousse:

Triturar los caramelos hasta que queden polvo.

Montar la nata y añadir los caramelos pulverizados.

Calentar la leche y disolver las gelatinas, una vez esté tibia añadir el queso y mezclar bien

Echar la nata montada y mezclar con movimientos envolventes

Poner la plancha de bizcocho( yo le puse sobaos partidos a la mitad) en el fondo de un molde desmontable y verter la mezcla encima.

Meter en el frigorífico durante unas horas hasta que cuaje.

Cobertura:


Poner a remojar en agua fría las hojas de gelatina. Calentar el agua, añadir los caramelos y remover hasta que se disuelvan (yo los pulvericé) y dejar hervir unos minutos.

Apartar del fuego y cuando ha dejado de hervir añadir la gelatina hasta disolverla por completo.

Una vez la mousse esté cuajada, verter por encima la cobertura de violetas y volver a meter en el frigorífico.
abrazo






21 comentarios:

Luisi dijo...

Que original, me gusta, supongo que el sabor sera buenisima, te ha quedado muy bonita
besitos

Rosa dijo...

MI amollllllllllll te hya quedao estupendaaaaaaaa, a ver que tal me sale a mi el Miercoles cuando la prepare, si tengo dudas te llamo.
Un besazo preciosa y buen día

Merchi dijo...

Ahhhhhhhhhh y más Ahhhhhhhh !!!. Ya no es solo que te haya quedado preciosa Fely, es que hija de mi vida que rica se veeeeeeee. Esta tarta no te tuvo que durar mucho en casa ehhhh jajajaja, estoy por asegurar que fue un visto y no visto.
Felicidades nena, tiene una pintaza que uhmmmmmmm, con ganitas me quedo de meterle la cuchara o mismamente el dedin.

un besito, pisiosa :)

begojj dijo...

Que bonita queda,.. y yo que aún no me he animado,... prefiero que me mandes un trocito jejeje,.. besitos bego

mamen dijo...

Fely fabulosa, se ve preciosa, y ademas tiene que estar rica, me vais a matar entre todas, con lo golosa que soy, besos

martuki dijo...

Aparte de que tiene que estar bueníiisima la presencia es espectacular, una señora tarta para quedar como una reinaa!!!!te felicito por tu excelente obra en forma de tarta!muack

laviana ( Fely) dijo...

ante todo muchas GRACIAS. desde luego no dudeis en hacerla....está que te ca......as.jejejeje.Eso si os gustan los caramelos...que le da un toque....um!!!!
Besinos...grandes y pequeñinos.

eva dijo...

me encantan estos caramelos asi que la tarta tiene que estar buenisima

SandeeA dijo...

yo ya vi la de las Pacas, a ti te ha salido con una pinta espectacular también, para darle un bocao a la pantalla!

Cris dijo...

Yo le tengo unas ganas a esta tarta!!!! solo me falta encontrar los caramelos de violetas!!!, te ha quedado lindisima.
Un saludo

Maria dijo...

Hola guapa.. te ha quedado muy romántica esta tarta.
Si te gusta el aroma de las violetas, hace algun tiempo puse una pannacotta de violetas.
Lo que inspira el amor...
Besitos

http://lamentafresca.blogspot.com/2008/12/pannacotta-romantica.html

Marita dijo...

Tiene una pinta estupenda, me ha encantado de verdad.
Un gran aplauso
Besos

Las PacaS dijo...

¡Espectacular!!! si señor, te ha quedado preciosa, y riquísima doy fe de que lo está. plas, plas, plas...
besitos.

Morguix dijo...

¡¡Pero qué bonita te ha quedado!!.
Tiene una presentación de lujo.
Un beso.

Norma dijo...

que tarta para mas fabulosa te quedo genial hasta el color me encanta .
besitos

Carmen dijo...

Ay mi Dios, Fely!!!!! que cosa tan buena, se la vi el otro día a Queca en su blog y ahora a ti, que delicia de tarta...............te quedó de lujo cielo, que rica......

Un besín asturianina. ;)

maria elena dijo...

fely que buena,estas que no paras hija,jajajaja....
un besin.

Ernestina tina777 dijo...

Uhmmmm que pinta tiene, tiene que estar deliciosa y con ese saborcito de las violetas que funde en la boca, que babeo, que delicatessen.
besos.

Juan dijo...

Hola Fely, una tarta que merece un gran aplauso. Te ha quedado estupenda. Has hecho una maravilla.
Saludos

Isita dijo...

Fely, te quedó genial. Mira que esta rica, el sábado la prepararé de nuevo para un festejo que tengo el domingo.

Muchos besos

vamosalculete dijo...

Como se nota que has estado por los Madriles ¿Eh?.....de dónde sino ivas a tener caramelos de Violetas....jajajajajajajaja...

Yo, al paso que va la burra, me los termino todos antes de hacer esta tarta......jijijijijijiji....

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.