tarta de chocolate y galletas(cuajada)


esta es una tarta muy rica y fresquita, se puede hacer sin la thermomix, en un cazo. Os pongo mas abajo la manera tradicional. ingredientes: tableta y media, dé chocolate(para la taza) 1,l de leche. 2 sobres de cuajada. un chorrito de brandi u otro licor( yo puse ron) 2 cubiletes de azúcar.(eso en gustos no sale dulzona..) preparación: calentar la leche,7,mn. 90º,vl,1,un minuto antes de que termine, se echa el chocolate y se vuelve a programar,12 mn, a la misma ve,(12) y temperatura(90º) a los 3mn, más o menos(el chocolate está derretido)echar la cuajada, junto el azúcar y al final ( cuando falten 2 mn,se echa el licor) y lo mezclamos, unos seg vl,2 sin temperatura(para que se mezcle bien) ponerlo en un molde, alternando, una capa de galletas y otra de la crema, así 2 o 3 veces(depende del grosor que se quiera, yo puse dos) y las galletas yo las remojé, en leche y canela. Eso a gusto. modo tradicional: en un cazo, calentar la leche junto con el azúcar y cuando esté caliente ,pero que no hierva, echar el chocolate y revolverlo agregar el licor y los sobres de cuajada esperar unos segundos sin dejar de mover. Y a los moldes. aquí están las cuatro ,unas decoradas y las otras no, para que se viera la diferencia.. aunque no se nota....
y estas dos. Una con coco y la otra con virutas de chocolate.

Comentarios

  1. Buenísima seguro que está,galleta y chocolate, la combinación perfecta. Un besin wapa!

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  2. wow que rica tarta se ve supersencilla de hacer.
    Saludos
    Olguis.

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  3. Que rica y de chocolate, perfecta para mí.
    Besos

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  4. Cuquina...y el mi "cachín".....aaaaaaaaaaaaahhhhhhhhh.......

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  5. Qué tarta más rica!!!y con lo que me gusta el chocolate a mí es perfecta, excepto el coco que no es santo de mi devoción... pero da igual ya le pongo yo unas virutitas de chocolate o lo que sea!!GENIAL!!!un besote

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  6. mmmmm chocolateee =D me encantaaa ! yo habia hecho esta receta pero sin licos y UuUF !!! está riquisimaaa !

    asi que para la proxima me copiare de la tuya =P y le añadiré tambien coco =P

    Te ha quedado bueniisimo!

    muchos besitos guapa ;)

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  7. pues hacerla y me contais........
    vamosalculete....no te llegó? ya decia yo que el mensajero era un goloso.....jajajaj.
    besinos soletes mios.

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  8. Por Dios, que pinta tiene, con lo que me gusta el chocolate (si engordo, tu pagarás mi régimen eeehhhh, jajajajaja)
    Un besazo cielo

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  9. claro que si bonita ese merienda nocturna para pequeños amigos es para todas las edades jajaja.
    Besos y que tengas un buen dia.
    olguis.

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  10. Felyyyyyyyyy, ves preparando el café que ya estpy llegando, ni se te ocurra ponerle el cacho mas grande a vamosalculete que se lo come y el chocolate le cae mal jajajajaja.
    Un besito wapa mia

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  11. La verad es que parece muy sencillo este postre...habrá que apuntarselo para un dia sin mucho tiempo...

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  12. No conocía tu blog y tengo que decir que me ha encantado todo lo que he visto.

    Seguiré haciendote visitas, de momento te pongo en mis favoritos.

    Saluditos

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