sábado, 7 de febrero de 2009

bizcocho de coco ( en la olla GM)

Esta receta,con alguna variante se la copié a glenda cuando estrené mi olla GM.
es un bizcocho muy sencillo y muy esponjoso.

Ingredientes:

1 yogur de coco.
1 medida de yogur d e leche.
2 medidas yogur de azucar.
2 y media de harina de reposteria.
1 sobre levadura.
3 huevos.
1/2 medida de aceite de girasol.
1 medida (del yogur) de coco rallado.

Preparación:( en la thermomix)

Mezclar todos los ingredientes en velocidad 4, y cuando estén bien mezclados,meter la crema en la cubeta. O en un molde.

Modo tradicional:

Batir los huevos con el azucar,cuando estén bien batidos, añadir los ingredientes restantes menos la harina y levadura , que será lo último en añadir y mezclar con una espatula.Untar la cubeta con mantequilla y añadir la mezcla de los ingredeitnes batidos. programar menu pastel.
.Si se hace en el horno, tiene que estar a 200º y dejar aproximadamente una media hora.
Está muy jugoso......

13 comentarios:

maria elena dijo...

me tienes alucinada con la olla gm,vaya bizcocho mas esponjoso,que rico.
un besin.
helena

maria elena dijo...

me tienes alucinada con la olla gm,vaya bizcocho mas esponjoso,que rico.
un besin.
helena

belenuka dijo...

Me dejas estupefacta con esa olla! Menudo bizcocho que te has plantado y encima superesponjoso wapa. Me gusta....estará delicioso con un cafetín con leche, jejeje. Buen fin de semana Fely!.Un besin.

vamosalculete dijo...

Vaya si te quedó esponjoso, Fely. menuda pinta...con un cola-cao....hhhhuuuuuuuummmmmm.

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

OLGUIS dijo...

vaya bizcochito mas rico me has hecho dar ganas de comer un buen trozo.
Una pregunta puedo cocinarlo en 350 en el horno que es la temperatura que siempre lo hago?
Besos
Olguis.

laviana dijo...

chicas yo pongo el bizcoho....y vosotras la visita...jajja.
Olguis ,si guapa puedes hacerlo en el horno como cualquier otro bizcocho,la diferencia de la olla,es que es más rápido..je.
Un besote soletes mios.

Mirna dijo...

Madre mía Fely, cuanto más visito tu blog más ganas me dan de tener la gm. Qué pinta tiene ese bizcocho y ¿a que está tambié bueno? Anda que no. Llévate uno a los madriles, chiquilla.
Besos.

martuki dijo...

Madre mía!!esa olla es mágica o tu eres mágica?? no me imaginaba que en una olla se puedieran hacer bizcochos y encima te ha quedado de cine!!!qu´`e cosa más esponjosa y tierna!!alucinante

Isita dijo...

Menuda pinta tiene ese bizcocho. Ya me lo he apuntado para hacerlo en la ollita gm de mi madre.

Muchos besos

Maryquylla dijo...

Hola, me he paseado por tu blog y me gusta mucho...
Besos

laviana dijo...

gracias maryquylla. me alegra un montón guapa.

María y Noelia dijo...

Hola Fely hemos probado este estupendo bizcocho le hice en el horno, y está buenísimo el coco le da un toque especial, te felicito.

Un besote

Ilinca dijo...

Esta receta se tiene que probar hoy mismo, el bizcocho tiene una pinta buenisima, espero que me salga igual de bueno :)

un beso