viernes, 23 de enero de 2009

huevos con carne a mi manera

esta receta es muy antigua en mi casa y apañada, os pongo la receta, para compartirla con tod@s vosotr@s
ingredientes: ( para cuatro personas)
500gr de carne picada( yo pongo mitad cerdo mitad ternera)
1 cebolla.pimiento rojo y verde.
1 diente de ajo
8 huevos cocidos..(eso depende de los que se quieran)
unas lonchas de queso.
preparación:

poner en la olla,o sartén la carne,que ya estará salpimentada,sofreirla un poco y agregarle la verduras(yo las pico juntas en le th) hecharle un chorro de vino blanco,una hoja de laurel(si se quiere) y una poca de alegría.. ( gindilla)
dejarlo unos 10, ó 15 mn cociendo, poner encima los huevos partidos al la mitad,hechar por encima de los huevos un poco de salsa de tomate y poner unas lonchas de queso( a mi me gusta más con el de cabra) y dejar un poco que se funda.
yo lo acompaño,unas veces con patatas fritas y otras con puré de patata,o con una ensalada.. de cualquier manera está bién.
esta es la carne sofriendo.
añadidas las verduras.
con las mitades de los huevos.
y a quí con el tomate y el queso.

2 comentarios:

Rosa dijo...

Tienen que estar buenisimos esos huevos.
Como diría el señor Trillo...m anda huevos jajajajaj.
Un besito bruji

laviana dijo...

si que tan güenos.siiii con un poco de alegría.jejeje.otro besin pa ti guapetona.