galleta yayitas

esta receta la puso mamen en thermoforo de ahí la saqué yo estan muy ricas y son muy fáciles de hacer. Ingredientes - 1 kg. de harina - 300 gr. azúcar - 280 ml. de aceite vegetal - 50 gr. de maicena - 50 gr. de coco rallado - 50 ml. de miel - 100 ml. de agua - una cucharadita de sal - una cucharadita de levadura Royal - una cucharadita de vainilla - 2 huevos - 1 ó 2 huevos más para pintar las galletas preparación: 1.- Poner todos los ingredientes en el vaso (menos la harina, la maicena y la levadura) y programar 15 seg. vel. 6 2.- Agregamos la maicena y la levadura y mezclaremos en 10 seg. vel. 3 3.- A continuación pondremos la mitad de la harina y amasaremos 10 seg. vel. 6 . Añadimos el resto de la harina y mezclamos 10 seg. vel. 6 4.- Después amasaremos 3 min. en vel. Espiga 5.- Retire la masa del vaso y estirela con un rodillo hasta conseguir un espesor de 4mm. aproximadamente. 6.- Cortaremos la masa en rectángulos de 40x60mm. ó bien con los moldes de corta pastas..... eso ya es imaginación. Una vez cortadas, procederemos a pintarlas con los huevos batidos y un pincel. 7.- Precalentar el horno a 200º y, cuando esté caliente, bajar la temperatura a 180º. 8.- Poner sobre la bandeja del horno, papel vegetal ............... colocar las galletas e introducir en el horno. Dejar que se horneen entre 15 y 20 min. aproximadamente........... ya dependiendo de como de tostadas nos gusten. yo a la masa le puse unas perlas de chocolate y las pisé un poco con el rodillo. aquí ya horneadas