domingo, 1 de febrero de 2009

canutillos de crema

Estos son los moldes de los canutillos


Esta receta es muy típica de Asturias,aunque se hace en casi toda España.

Se necesitan unos moldes de canutillos y una masa de hojaldre.
Estirar bien el hoaldre cortar unos cuadrados de 12 cn (que es mas o menos lo que miden los moldes)envolver con el hojaldre y poner en el horno 10 mn,
Cuando enfrien se rellenan con esta crema


para la crema:

100g,de nata líquida.
300g de leche entera.
80g de azúcar.
3 yemas.
30g de maicena.
un trozo de piel de naranja y limón.
al final una cucharada de ron.
preparación:
poner la mariposa en las cuchillas.echar todos los ingredientes de la crema en el vaso,menos el ron y mezclar 10sg. vel.1.1/2 .a continuación,
programar 5 mn. 100ºc vel.1.1/2
añadir el ron y dejar a la misma vel.unos sgs.
sacar la crema y dejarla enfriar(poner un flin transparente,para que no forme corteza)
Rellenar los canutillos.

10 comentarios:

Vanesuky dijo...

Menuda delicia de canutillos!! y de crema, me chifla la crema!
Me la anoto, aunque yo intentaré hacerla sin Thermomix (no tengo!!)

Un besino guapa!

laviana dijo...

la puedes hacer como una pastelera,con unas varillas,seguro que te sal bien guapa.
un beso y buen domingo

vamosalculete dijo...

Fely, está que no paras. Te han quedado esptupendos....huuuuuummmm.....llego a tiempo para tomar un par, me voy a poner un café....jajajajajaja.

Un besote, mi solete.

Vamosalclete.

Almudena dijo...

Con tu permiso voy a agregarte a mis favoritos para seguir tus novedades,porque he visto que haces recetas muy riquinas y prácticas.Me han encantado los pasteles de pollo.
Saludos desde Villaviciosa

Glenda dijo...

AYSSS !! como me gustan estos pestelillos... si veindo esa foto dan ganas de meter la mano y robartelos!!. gracia spor la receta fely.. ya los hare algun dia. ;)
BSS

martuki dijo...

Los canutillos son uno de los postres que mas triunfa en mi casa, a mi hermano concretmente le chiflan!!!te han quedado de lujo, de confiteria total!un beso

Rosa dijo...

Oño Fely que me estoy poniendo mala viendo esto, y yo sin ná bueno que llevarme a la boca.
Hay alguno para una pobre a falta de azucar?
Un besazo mu grande wapisima

laviana dijo...

Me alegro que os gusten los canutillos,están muy ricos si.
Almudena guapa permiso?....si estoy encantada de que te giste este modesto blog.
un besazo pa toes. muakkkkk

maria elena dijo...

fely tienen que estar de muerte,¿donde conseguiste los moldes de canutillos?.
un besin.
helena.

Mirna dijo...

Oye, Fely, me viene esta receta como anillo al dedo. Los Reyes Magos me trajeron unos canutillos, y yo intuía que podría hacer algo así, pero viéndolos lo tengo clarísimo. Ya te contaré. Un besazo, guapa.